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Scott ama el helado.
Y a Skylar le encantan los aguacates, especialmente los cultivados localmente.
Y me gusta usar los plátanos extra que tengo por ahí.
También tengo una publicación completa sobre qué hacer con los plátanos demasiado maduros.
Pero volviendo a ese “helado” y la receta, verás, a Scott le encanta el real tipo de helado…
… Pero lo que hice no es el real sexo.
Pero aún así lo amaba.
Simplemente mezcle todo y coma de inmediato o congele los extras para más tarde. Fácil.
¿A qué sabe? ¡Asombroso!
¿Llamaría a mi “helado” Ben & Jerry’s? No.
yo lo llamaria Mejor de Ben y Jerry. ¡Sí!
Yo soy Mucho exigente con los postres. Tengo algo para los dientes, me encanta engordar, azucarado, mantecoso, rico, decadente, cremoso, lujoso postre y esta reunión pasa.
El aguacate realmente hace eso oh-tan-cremoso y la dulzura del plátano Y el azúcar ayuda a que se convierta verdaderamente en “helado”.
Si esta receta le suena a usted, es porque es un derivado de mi Smoothie de vainilla y aguacate en un tazón.
El helado, sin embargo, es más dulce y mucho más denso que un batido. Cómo debe ser un helado.
Incluso si no te gustan los aguacates, está bien. Te seguirá gustando, te lo prometo.
Helado de plátano y aguacate
¡Vegano, sin lácteos, sin soja, sin gluten!
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 1 plátano mediano (previamente congelado en trozos es ideal)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche (leche de nuez, leche de nuez con sabor a vainilla, leche, crema, café de vainilla o agua)
- 1/2 taza de azúcar (agregue/reduzca/omita según lo desee, o use gotas de stevia NuNaturals o vainilla, al gusto, o agave)
- 1 taza de cubitos de hielo (opcional)
Indicaciones:
- Mezcle todo en la Vita-Mix o en la licuadora hasta que quede suave. Sugerencias de Vita-Mix: Si usa una Vita y la mezcla es extremadamente espesa, agregue más leche/agave/rociador de agua hasta que se mezclen más fácilmente y mezcle en Alto. No tengas miedo de lo alto. Es mejor hacer esto a alta velocidad durante un período más corto que a una velocidad más baja/mayor duración.
Guardar en un recipiente en el congelador. La mezcla congela el sólido en el congelador y, si corresponde, déjalo descongelar durante 5 minutos en la encimera hasta que puedas sacarlo.
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
De mi última publicación sobre viajes, seminarios y conferencias, parece que algunos de ustedes intentarán asistir a algunos en el futuro. Yo también. Tengo algunas cosas en el horizonte que son realmente ¡entusiasmados!
solicitudes de
1. ¿Alguna vez has hecho tu propio helado o “helado”?
Dudo en usar comillas una vez alrededor de “helado” porque para mí esta receta es tan buena como el helado real.
Realmente no puedo comer helado; algo sobre lácteos en helado o yogur helado Bosque Mi estomago. Puedo tener crema en mi café, pero no puedo tener helado.
Pero como el aguacate en esta receta agrega una capa de cremosidad y es una receta muy dulce, no me perdí ningún helado de verdad. Scott tampoco, que es la persona más exigente cuando se trata de helados.
Y para aquellos a los que no les gustan los aguacates, les prometo que no “saben” a aguacates.
No es mi mousse de chocolate crudo vegano
Es como la gente que dice que no le gusta el tofu. ¿En serio?
Sigue estos pasos de preparación y cocción del tofu y luego dime si todavía no te gusta el tofu. Apuesto a que cambiarás de opinión.
2. ¿Te gustan los aguacates?
¡Sí, en todos los sentidos!
Tengo Guacamole Cheater’s en caso de que prefieras mantener a tus abuelos sabrosos en lugar de dulces.
3. ¿Lo mejor que comiste o hiciste este fin de semana?
Estar en Aruba Beach con Skylar fue genial para mí.
Feliz Día de los Caídos y si solo estás buscando mensajes del fin de semana, aquí están los míos para el viernes:
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