Esta receta de hamburguesa vegana de quinoa es simple, saludable y rica en proteínas. ¡No se necesita procesador de alimentos y se junta rápidamente en un tazón!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
4 porciones
2 de agosto de 2018
La idea de una hamburguesa vegana de quinoa para carnívoros puede parecer extraña. ¿Por qué molestarse en hacer algo vegano cuando puedes obtener el trato real? ¡Porque es muy bueno, gente!
De acuerdo, tal vez esa no sea razón suficiente para ti, jaja. Pero a mí, no me gusta comer carne roja muy a menudo. Y me gusta sorprender a mi cuerpo con nuevas texturas, nuevos sabores y oye, nuevas fuentes de proteínas. Porque sabes que esta hamburguesa de quinoa tiene un alto contenido de proteínas no cárnicas. cada paté tiene 10 gramos de proteína. ¡Y eso son solo 200 calorías por hamburguesa!
Entonces, ¿por qué no cambiarlo por algo que no sea carne para su bocado de proteína? Es literalmente quinua, frijoles negros, pasta de tomate y pan rallado. Y también lo condimento para que no solo sepa a quinua, frijoles negros, pasta de tomate y pan rallado. Es un pastel de poder no solo rico en proteínas, sino también en fibra y sabor. para mi golpea cualquiera de los alimentos congelados envasados hamburguesa de quinoa que puedes encontrar en la isla de congelados.
Cómo hacer hamburguesas de quinoa
Comience exprimiendo lavado/escurrido frijoles negros. me mezclo con el Quinua, pasta de tomate, Condimento Y Migas de pan.
Rinde 4 albóndigas de buen tamaño.
Entonces yo asar las papas fritass durante unos minutos por cada lado para que las tortitas de quinua queden ligeramente crocantes y hornee dentro de la tortita para que no se enmohezca. ¡Incluso puedes cocinarlos si quieres!
Por eso te encantará esta hamburguesa de quinoa
- No necesitas un procesador de alimentos. ¡Todo se hace en un tazón y una cuchara/tenedor a mano!
- Tiene un alto contenido de proteínas y fibra, ¡así que no hay excusa para un refrigerio entre comidas o después de la cena!
- No te desmorones cuando estés cocinando
- ¡Es vegano!
- Es apto para el congelador.
Si alguna vez has experimentado esta salud, siéntete bien. Hamburguesa de quinoa receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides hacerla califica la receta y déjame un comentario abajo! Me gustaría conocer su experiencia al hacerlo. ¡Y si tomaste algunas fotos, compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicarlas en mis Historias!
Para otra gran hamburguesa vegetariana, ¡echa un vistazo a esta hamburguesa de frijoles negros con salsa!
Otras recetas de quinoa:
Hamburguesa de quinoa
Esta receta de hamburguesa vegana de quinoa es simple, saludable y rica en proteínas. ¡No se necesita procesador de alimentos y se junta rápidamente en un tazón!
Curso: plato principal
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 231kcal
Ingredientes
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1/4 taza de quinua cruda
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2/3 taza de agua
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1 lata de 15 onzas de frijoles negros lavados y escurridos
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3 onzas de pasta de tomate
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1 cucharadita de paprika
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1 cucharadita de cebolla en polvo
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de orégano
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1/2 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta
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1/3 taza de pan rallado
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1 cucharada de aceite de oliva
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Elección de sándwiches de hamburguesa y aderezos
Instrucciones
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En una sartén, cocina la quinoa con agua y agrega sal al gusto. Llevar a ebullición, tapar y cocinar durante 14 minutos. Destapar y esponjar con un tenedor.
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En un tazón grande, agregue los frijoles negros lavados y triture bien los frijoles con un tenedor o un machacador de papas. Agregue la quinoa cocida a los frijoles negros, luego agregue la pasta de tomate, toda la salsa y el pan rallado. Forma cuatro albóndigas.
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Calienta el aceite en una sartén, coloca las hamburguesas de quinoa en la sartén y fríe a fuego medio durante unos 4 minutos por cada lado.
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Arma una hamburguesa con tus sándwiches y aderezos favoritos.
video
Los grados
- Receta adaptada de Katie cubierta de chocolate
- La información nutricional no incluye el sándwich ni los toppings. Es solo para la repostería.
- Para las instrucciones de cocción, coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 15 minutos a 400 ° F. Luego voltee y hornee por otros 5 minutos.
- sustitutos:
- Si prefiere no usar quinua, pruebe con arroz integral cocido.
- Puedes sustituir otros tipos de frijoles por frijoles negros
- En lugar de pan rallado, puede usar pan rallado panko o harina para todo uso o harina de almendras. Ayuda a atar la hamburguesa.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 231kcal | Carbohidratos: 37g | Proteína: 10g | Grasa: 5g | Sodio: 963mg | Potasio: 653mg | Fibra: 10g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 570UI | Vitamina C: 7,8 mg | Calcio: 73mg | Hierro: 3,9 mg
