hamburguesa de pollo

¡Levanta la mano si eres adicto a algo búfalo! Si es así, te encantarán estas hamburguesas de pollo al búfalo. Se sazonan a la perfección, se cubren con tomate y aguacate y se envuelven en lechuga. ¡También es libre de gluten, paleo amigable y bajo en carbohidratos!

receta de hamburguesa de pollo buffalo

Hablemos de cuánto amamos a todos los búfalos aquí en Lexi’s Clean Kitchen. Para empezar, tenemos Buffalo Nuggets, Buffalo Sweet Potatoes, Buffalo Tenders, Buffalo Hummus, Buffalo Chili y podríamos seguir para siempre, ¡pero pasemos a estas deliciosas hamburguesas de pollo Buffalo! Tienen ese ligero calor en una hamburguesa de pollo molido y son tan deliciosos que te hacen pensar que son “malos” para ti, pero en realidad son bastante nutritivos. Sírvelas con lechuga y tomate en un wrap de lechuga bajo en carbohidratos o puedes comerlas como lo harías con cualquier otra hamburguesa: ¡en un panecillo! ¡Estos también son excelentes preparativos para la próxima semana!

Esto es lo que hay dentro:

  • gallina de campo
  • Huevo
  • Cebolla
  • cebollín
  • Zanahorias
  • salsa picante
  • polvo de ajo
  • pimiento en trocitos
  • sal marina y pimienta

Qué servir con hamburguesas de pollo Buffalo

Este es un plato muy versátil. Puedes servirlo con una guarnición o ensalada de pepino que ayudará a enfriar el fuego. O puede servirlo con una ensalada más sustanciosa como esta Ensalada de Tomate y Pepino con Garbanzos Crujientes o Ensalada Israelí. ¡Esto también sería genial servido con arroz de coliflor!

Si te gusta esta receta de hamburguesa, prueba estos otros favoritos:

  • Hamburguesas de pollo marroquí
  • Hamburguesa de pollo con ensalada césar
  • Hamburguesas de tomate, salmón y jalapeño
  • Hamburguesa Paleo Vegetariana De Champiñones

hamburguesa de pollo

¡Levanta la mano si eres adicto a algo búfalo! Si es así, te encantarán estas hamburguesas de pollo al búfalo. Se sazonan a la perfección y se cubren perfectamente con tomate y aguacate y se envuelven en lechuga. ¡También es libre de gluten, paleo amigable y bajo en carbohidratos!


Rendimiento 4
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 22 minutos
Tiempo total 32 minutos Tipo de receta: Cena
Cocina sin gluten, paleo y low carb
Dificultad: fácil
Autor: Lexi desacredita esta receta


Ingredientes

  • 1/2 cebolla, picada
  • 1/3 taza de chalota, picada
  • 2 zanahorias, peladas y picadas
  • 1 kg de pollo picado
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de salsa picante (me gusta Frank)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal marina fina
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

indicaciones

  1. Precaliente el horno a 350°F.
  2. En un procesador de alimentos, un procesador de alimentos combina zanahorias, cebollas y chalotes; pulsante para cortar en trozos pequeños.
  3. En un tazón grande, combine la mezcla de verduras, el pollo molido, los huevos, el ajo en polvo, la salsa picante, la sal y la pimienta.
  4. Forme 4 albóndigas y cocine por 20 minutos, volteando a la mitad.
  5. Encienda la parrilla al máximo y cocine por 2 minutos.
  6. ¡Sirva caliente con lechuga o en wraps de lechuga con aguacate, tomate o los ingredientes que desee!

Nutrición

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