¡Levanta la mano si eres adicto a algo búfalo! Si es así, te encantarán estas hamburguesas de pollo al búfalo. Se sazonan a la perfección, se cubren con tomate y aguacate y se envuelven en lechuga. ¡También es libre de gluten, paleo amigable y bajo en carbohidratos!
receta de hamburguesa de pollo buffalo
Hablemos de cuánto amamos a todos los búfalos aquí en Lexi’s Clean Kitchen. Para empezar, tenemos Buffalo Nuggets, Buffalo Sweet Potatoes, Buffalo Tenders, Buffalo Hummus, Buffalo Chili y podríamos seguir para siempre, ¡pero pasemos a estas deliciosas hamburguesas de pollo Buffalo! Tienen ese ligero calor en una hamburguesa de pollo molido y son tan deliciosos que te hacen pensar que son “malos” para ti, pero en realidad son bastante nutritivos. Sírvelas con lechuga y tomate en un wrap de lechuga bajo en carbohidratos o puedes comerlas como lo harías con cualquier otra hamburguesa: ¡en un panecillo! ¡Estos también son excelentes preparativos para la próxima semana!
Esto es lo que hay dentro:
- gallina de campo
- Huevo
- Cebolla
- cebollín
- Zanahorias
- salsa picante
- polvo de ajo
- pimiento en trocitos
- sal marina y pimienta
Qué servir con hamburguesas de pollo Buffalo
Este es un plato muy versátil. Puedes servirlo con una guarnición o ensalada de pepino que ayudará a enfriar el fuego. O puede servirlo con una ensalada más sustanciosa como esta Ensalada de Tomate y Pepino con Garbanzos Crujientes o Ensalada Israelí. ¡Esto también sería genial servido con arroz de coliflor!
Si te gusta esta receta de hamburguesa, prueba estos otros favoritos:
- Hamburguesas de pollo marroquí
- Hamburguesa de pollo con ensalada césar
- Hamburguesas de tomate, salmón y jalapeño
- Hamburguesa Paleo Vegetariana De Champiñones
hamburguesa de pollo
¡Levanta la mano si eres adicto a algo búfalo! Si es así, te encantarán estas hamburguesas de pollo al búfalo. Se sazonan a la perfección y se cubren perfectamente con tomate y aguacate y se envuelven en lechuga. ¡También es libre de gluten, paleo amigable y bajo en carbohidratos!
Rendimiento 4
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 22 minutos
Tiempo total 32 minutos Tipo de receta: Cena
Cocina sin gluten, paleo y low carb
Dificultad: fácil
Autor: Lexi desacredita esta receta
Ingredientes
- 1/2 cebolla, picada
- 1/3 taza de chalota, picada
- 2 zanahorias, peladas y picadas
- 1 kg de pollo picado
- 1 huevo
- 1/4 taza de salsa picante (me gusta Frank)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal marina fina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
indicaciones
- Precaliente el horno a 350°F.
- En un procesador de alimentos, un procesador de alimentos combina zanahorias, cebollas y chalotes; pulsante para cortar en trozos pequeños.
- En un tazón grande, combine la mezcla de verduras, el pollo molido, los huevos, el ajo en polvo, la salsa picante, la sal y la pimienta.
- Forme 4 albóndigas y cocine por 20 minutos, volteando a la mitad.
- Encienda la parrilla al máximo y cocine por 2 minutos.
- ¡Sirva caliente con lechuga o en wraps de lechuga con aguacate, tomate o los ingredientes que desee!
Nutrición
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