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Estoy en plena modalidad de preparación del menú de Semana Santa. Estos guisantes y zanahorias de cocción lenta definitivamente están en el menú. ¡Son súper fáciles de hacer y deliciosos! Guisantes y zanahorias cocinados en miel y mantequilla, ¿qué no te gusta?
Usé dos bolsas de zanahorias baby en esta receta. También puede usar dos libras de zanahorias en rodajas si lo prefiere. De cualquier manera, ¡esto sabrá muy bien! Me encanta lo deliciosas que quedan las verduras después de cocinarlas a fuego lento todo el día. Realmente da tiempo para que los sabores se mezclen.
Guisantes y zanahorias glaseadas con miel a fuego lento
Tiempo de preparación: 5 MIN Tiempo de cocción: 5 horas y 15 MIN Tiempo total: 5 horas y 20 minutos
Ingredientes:
- 2 bolsas (1 libra) de zanahorias
- 1 cebolla grande, picada
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de miel
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 paquete (16 onzas) de guisantes congelados
Instrucciones:
- Mezcle todos los ingredientes, excepto los guisantes congelados, en una olla de cocción lenta de 6 litros. Tape y cocine a temperatura BAJA durante 5 horas.
- Agregue los guisantes congelados. Tape y cocine a temperatura ALTA durante 15-25 minutos.
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