16 de mayo de 2020
¡Súper simple, rápido y fácil con una lista de ingredientes muy corta! ¡TAN BUENO, tan reconfortante y un acierto seguro para toda la familia!
¿Recuerdas las galletas caseras que publiqué el mes pasado? Bueno, te prometí un”próxima receta de ñoquis horneados, cubiertos con salsa marinara, carne molida y todo el queso“.
Bueno, aquí está como se prometió. Totalmente cocinado y completamente asfixiado en todo lo que es bueno en la vida. Salsa marinara, carne picada y toda la mozzarella derretida.
Absolutamente puedes usar albóndigas compradas en la tienda (no juzgues aquí), pero las caseras son realmente las mejores si puedes sacudirlas. Para la marinara, a veces uso una salsa casera si me sobran, o uso Rao, mi nueva salsa favorita. TAN BUENO.
La lista de ingredientes es muy corta y se junta muy rápido; es solo el tiempo de cocción que puede ser un poco largo. Luego cocine, sirva y recaliente según sea necesario para que las sobras sepan aún mejor al día siguiente.
Galletas horneadas entre semana
¡Súper simple, rápido y fácil con una lista de ingredientes muy corta! ¡TAN BUENO, tan reconfortante y un acierto seguro para toda la familia!
pasta
Galletas horneadas entre semana
15 minutos 35 minutos
Chunga Rhee
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 kg de carne molida magra
- 1 cebolla pequeña, en cubos
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de vino tinto seco
- 1 frasco de 24 onzas de salsa marinara
- 6 tazas de albóndigas hervidas
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
- 3 cucharadas de hojas de perejil fresco picado
- 8 onzas de mozzarella fresca, cortada en trozos
- 1/4 taza de hojas de albahaca chiffonade
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 425 grados F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear de 9×13 o cubra con spray antiadherente.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne picada y la cebolla y cocine hasta que la carne esté dorada, aproximadamente de 3 a 5 minutos, asegurándose de desmenuzar la carne mientras se cocina. drenar el exceso de grasa.
- Agregue el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue el vino, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.
- Mezclar con la salsa marinara. Llevar al fuego; reduzca el fuego y cocine hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 5 minutos. Agregue los ñoquis, el queso parmesano y el perejil hasta que estén bien mezclados, aproximadamente 1-2 minutos.
- Distribuya los ñoquis en la forma preparada; cubrir con muzzarella. Coloque en el horno y cocine hasta que hierva, unos 20-25 minutos. Dejar reposar durante 5 minutos.
- Sirva inmediatamente, adornado con albahaca, si lo desea.
