Las galletas de mantequilla griegas son muy fáciles de hacer y tienen un rico sabor a mantequilla con toques de almendra, naranja y brandy. Ideal para tu bandeja de galletas de Navidad.
La cuenta regresiva para Navidad está en marcha. ¡Es hora de comenzar a hornear algunas galletas! Estas galletas de mantequilla griegas, hechas con país de cocina receta, son la galleta perfecta para agregar a su bandeja de galletas navideñas. Espolvoreados con azúcar en polvo, parecen pequeñas bolas de nieve.
Las galletas de mantequilla griegas son mantecosas (como su nombre indica) con solo un toque de dulzura en la masa. Una gruesa capa de azúcar en polvo realmente los endulza si tienes una inclinación insaciable. Son muy similares a las galletas de boda mexicanas.
La masa se aromatiza con almendras troceadas, extracto de vainilla, piel de naranja y un poco de brandy. De hecho, saben aún mejor uno o dos días después de cocinarlos. Si puedes hacer que duren tanto. ¡No es algo fácil de hacer con adolescentes en casa!
Buena cocina!!
Nunca te pierdas una receta. Haga clic aquí suscribir.
Galletas de mantequilla griegas
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 1 hora
Porciones: 20
Calorías: 153kcal
Autor: Christin Mahrlig
Las galletas de mantequilla griegas son muy fáciles de hacer y tienen un rico sabor a mantequilla con toques de almendra, naranja y brandy. Ideal para tu bandeja de galletas de Navidad.
-
2 tazas de harina para todo uso (10 onzas)
-
1/2 taza de almendras blanqueadas, tostadas y en rodajas finas
-
1/2 cucharadita de sal
-
16 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
-
1/4 taza de azúcar granulada
-
1 yema de huevo grande
-
1 cucharada de brandy
-
2 cucharaditas de extracto de vainilla
-
1 cucharadita de ralladura de naranja
-
1/4 taza de azúcar en polvo
-
Mezclar la harina, las almendras y la sal en un bol y reservar.
-
Usando una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta, bata la mantequilla a alta velocidad hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 3 minutos.
-
Agregue el azúcar granulada, la yema de huevo, el brandy, la vainilla y la ralladura de naranja. Batir hasta que esté bien mezclado.
-
Con la batidora a baja velocidad, agregue la mezcla de harina en 3 adiciones, raspando los lados del tazón según sea necesario. Mezcle solo hasta que se combinen.
-
Volcamos la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que la masa se una en una bola. Envolver con film transparente y llevar a la heladera por 30 minutos.
-
Coloque las rejillas del horno en las posiciones media-alta y media-baja. Calentar el horno a 300 grados.
-
Cubra 2 bandejas para hornear con círculos con papel pergamino.
-
Enrolle la masa en bolas, usando una cucharada de masa para cada bola. Coloque en bandejas para hornear a 2 pulgadas de distancia. Deberías tener unas 20 bolas en total.
-
Hornee hasta que los bordes inferiores comiencen a dorarse, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Cambie la posición de las sartenes y gire a la mitad del tiempo de cocción.
-
Enfriar las galletas durante 5 minutos y transferirlas a una rejilla.
-
Tamizar el azúcar glas sobre las galletas una vez que se hayan enfriado por completo.
Calorías: 153kcal
Fuente de la receta: país de cocina Junio/Julio 2014
Otras delicias navideñas
Copos De Maíz Coronas Navideñas
ambrosía amaretti
Divulgación: esta publicación puede contener enlaces de afiliados.
