Galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes {sin harina}

¡Galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes! Una galleta sin harina hecha solo con mantequilla de maní cremosa, azúcar y un huevo. ¡La masa tarda solo unos minutos en prepararse y no se necesita batidora!

¿Buscas recetas de galletas más simples? Prueba mis galletas sin hornear (un clásico de la infancia) y mi receta de una galleta con chispas de chocolate.

Receta de galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes

¡Esta receta de galletas de mantequilla de maní sin harina de 3 ingredientes es un postre alucinante! ¿Cómo pueden solo 3 ingredientes hacer una galleta tan deliciosa?

¡Son ricos y mantecosos en maní y tienen la cantidad justa de dulzura satisfactoria (y son naturalmente libres de gluten, como siempre revisa sus etiquetas)!

Uno de los postres más rápidos y fáciles que jamás haya preparado y son perfectos para cuando lleguen los antojos de mantequilla de maní.

Además, si eres nuevo en la repostería, este es el lugar absolutamente perfecto para comenzar.

Estos también son un postre divertido para hacer con niños, ellos pueden hacer la mayor parte del trabajo haciendo la masa, por lo que solo necesitarán la supervisión de un adulto con la porción de cocción.

Una sabrosa galleta de todas las edades la amará y apreciará con su sencillez e irresistible sabor (ya estoy perdiendo la cuenta de cuantas me comí hoy, cosa peligrosa)!

¿Cuál es la textura de estas galletas?

Aquí no obtienes la misma textura suave y masticable que encontrarás en una galleta tradicional de mantequilla de maní a base de harina, pero es una textura muy agradable con bordes crujientes y un interior más suave. ¡Delicioso derretimiento en tu boca, créeme!

ingredientes necesarios

Para hacer estas galletas de mantequilla de maní sin harina, solo necesitarás:

• 1 taza de mantequilla de maní cremosa
• 1 taza de azúcar blanca granulada
• 1 huevo

Bastante fácil de memorizar! Desplácese a continuación para ver la receta imprimible con las cantidades completas de los ingredientes y las instrucciones.

Cómo hacer 3 galletas de mantequilla de maní

Hacer estas galletas es un proceso básico de 3 pasos: hacer la masa, darle forma y alisarla, luego hornear la masa. Aquí hay un desglose de las nominaciones:

1. Precalentar el horno, preparar las bandejas para hornear.
2. Bata el huevo.
3. Mezcle la mantequilla de maní, el azúcar granulada y el huevo hasta que se mezclen.
4. Retire y coloque las porciones en bandejas para hornear preparadas, alise con las puntas de los tenedores.
5. Para hornear.
6. ¡Deja que se enfríe y luego disfruta!

¿Por qué mezclar primero el huevo?

Esto asegurará que la yema y la clara se distribuyan de manera más uniforme en toda la masa, especialmente porque la masa se mezcla a mano.

Cómo almacenar tres galletas de mantequilla de maní

• Estas cookies se pueden almacenar en un recipiente hermético durante varios días.
• Para prolongar la vida útil, puede almacenar en el frigorífico durante 1 semana o congelar las galletas horneadas durante unos meses (dejar a temperatura ambiente antes de servir).
• No enfríes la masa o estará demasiado seca y desmenuzable para trabajar con ella.

Posibles variaciones

Hay algunas cosas que puede agregar aquí para agregar más sabor si lo desea (no es que no sean tan perfectos como son, pero un poco de impulso tampoco hace daño):

• insertar 1 taza de chispas de chocolate (Presione ligeramente las bolas de masa para galletas con el fondo de un vaso engrasado en lugar de un tenedor).
• Agregar mientras se revuelve 1 cucharadita de vainilla con otros ingredientes.
• agregar opcionalmente 1/2 cucharadita de canela en polvo.
• Reducir el azúcar en 1/4 taza si quieres un poco menos dulce. Si desea panecillos extra dulces en azúcar granulada antes de aplanarlos.
• Prueba un tipo diferente de mantequilla – leer acerca de los sustitutos.

¿Puedo usar mantequilla de maní natural o crujiente?

• preferiblemente no, no use mantequilla de maní natural. También los hice con mantequilla de maní natural y, aunque funcionan, el resultado final es una galleta más seca y quebradiza.
• Y sí, la mantequilla de maní crujiente debería funcionar bien si agrega mantequilla de maní extra (tal vez 1/4 taza) para compensar el volumen de maní picado en la mezcla.

¿Puedo usar un tipo diferente de mantequilla de nuez?

Sí. Esto también se puede hacer con Mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo.

¿Hay alguna forma de hacerlos libres de nueces?

Sí. Si tiene alergia a las nueces de árbol en su familia, puede hacerlo. mantequilla de semillas de girasol (como SunButter) en lugar de mantequilla de maní.

Consejos para las 3 mejores galletas de mantequilla de maní

• Asegúrese de mezclar bien la masa hasta que los ingredientes aparezcan combinados y distribuidos uniformemente.
• Tenga cuidado de no cocinar demasiado las galletas a menos que esté buscando una galleta de mantequilla de maní crujiente.
• Deje enfriar al menos 5 minutos antes de transferirlos o probablemente se separarán.

Más recetas tentadoras de mantequilla de maní para probar

Galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes {sin harina}

¡Qué placer tan tentador! ¡Uno de los postres más rápidos y fáciles que jamás hayas preparado! No requiere batidora, toma solo unos minutos para preparar y solo requiere 3 ingredientes básicos.

Porciones: 15

Tiempo de preparación 8 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 18 minutos

• 1 huevo grande
• 1 taza (236 g) de mantequilla de maní cremosa
• 1 taza (100 g) de azúcar granulada

1. Precalentar el horno a 350 grados. Cubra dos bandejas para hornear de 18 por 13 pulgadas con papel pergamino o tapetes de silicona.

2. En un tazón pequeño, bata el huevo con un tenedor solo para combinar la yema y la clara.

3. Agregue la mantequilla de maní, el azúcar granulada y el huevo batido a un tazón mediano.

4. Revuelva la mezcla con una cuchara de madera hasta que esté bien mezclado.

5. Recoja la mezcla con una cuchara mediana para galletas (o con dos cucharas, una para sacar y otra para aflojar la masa, haga aproximadamente 1 1/2 cucharadas cada una).

6. Coloque en bandejas para hornear preparadas con una separación de 2 pulgadas.

7. Engrase la parte inferior de un tenedor (no es obligatorio si no tiene spray antiadherente, solo reduce un poco la pegajosidad) y presione ligeramente las galletas con las puntas del tenedor para aplanarlas un poco. Levante el tenedor y gírelo en la dirección opuesta y repita para crear un patrón entrecruzado.

8. Hornee las galletas, una hoja a la vez, hasta que estén ligeramente infladas y ligeramente doradas alrededor de los bordes, aproximadamente de 10 a 11 minutos.

9. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo. Almacenar en un recipiente hermético.

Posibles variaciones

Hay algunas cosas que puede agregar aquí para agregar más sabor si lo desea (no es que no sean tan grandes como son, pero un poco de impulso tampoco hace daño):

• Agregue 1 taza de chispas de chocolate (presione ligeramente las bolas de masa para galletas en el fondo de un vaso engrasado en lugar de un tenedor).
• Mezcla 1 cucharadita de vainilla con otros ingredientes.
• Opcionalmente, agregue 1/2 cucharadita de canela molida.
• Reduce el azúcar en 1/4 de taza si lo quieres un poco menos dulce. Si desea panecillos extra dulces en azúcar granulada antes de aplanarlos.
• Pruebe la mantequilla de anacardo, la mantequilla de almendras o la mantequilla de girasol en lugar de la mantequilla de maní.