galletas de mantequilla de maní

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Cocinar en Navidad es increíblemente nostálgico para mí.

Cada vez que horneo flores de mantequilla de maní o mini galletas de queso, me imagino que tengo unos 8 años, en la cocina de mi antigua casa, viendo a mi mamá hornear. Sinto o tapete sob meus pés (sim, naquela casa em meados dos anos 80, havia um tapete na cozinha, se você acredita!), vejo a pintura floral na parede e se eu virar a esquina, eu ver a guirlanda prateada e azul enrolada en la escalera.

Hay algunas recetas que se pueden hacer durante las vacaciones, o simplemente no es Navidad. Luego están las galletas y los dulces que aparecen de vez en cuando, que aparecen en algunos años pero no en otros. Estas galletas de mantequilla de maní siempre han caído en la última categoría, así que me emocioné especialmente cuando las vi en la cocina de mi mamá.

Cómo hacer galletas de mantequilla de maní

Esta es una de las recetas de galletas más fáciles de encontrar que la gente enloquece año tras año. ¡Esto es lo que debes hacer!

1. Prepare la masa para galletas de mantequilla de maní – Una combinación simple de mantequilla, mantequilla de maní, azúcar morena y granulada, junto con huevos, vainilla, harina, bicarbonato de sodio y sal es todo lo que se necesita para estas galletas básicas.
2. Enrolle la masa en bolas – La masa para galletas de mantequilla de maní se enrolla en bolas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Puedes usar una pequeña bola de galleta (¡es literalmente PERFECTA para esto!) o medir aproximadamente 2 cucharaditas de masa.
3. Coloca las galletas en el molde para mini muffins. – Colocar estos muffins en los huecos de un molde para muffins. No los presione hacia abajo o dentro de la sartén, simplemente colóquelos en el centro.
4. haciendo galletas – Solo necesitas cocinarlos durante 8-10 minutos, los quieres hinchados y pálidos, ¡este es el punto débil!
5. Presione en la taza de mantequilla de maní – ¡La mejor parte de la receta! Una vez que la fuente esté fuera del horno, presione una mini taza de mantequilla de maní en el centro de cada galleta.

La galleta pegajosa de mantequilla de maní se encuentra con la taza de mantequilla de maní derretida. Es la perfección de las galletas y los dulces, y la temporada navideña y las formas de las galletas ¡TE NECESITAN!

Notas de receta de galletas de mantequilla de maní

• Use una mantequilla de maní tradicional como Jif o Skippy; Las mantequillas de maní de estilo natural serán demasiado gordas para esta receta.
• Una cucharada de galletas distribuirá la cantidad perfecta de masa.
• Si no tienes un molde para muffins pequeños, puedes hacerlos en forma de galleta tradicional, sin embargo, se extenderán cuando presiones la taza de mantequilla de maní en el centro, por lo que tendrás menos galletas estilo Tassie y más galletas de tamaño normal.
• ¡No cocines demasiado las galletas! Quieres que se vean hinchados y pálidos cuando los saques del horno; si se dora, la taza de mantequilla de maní no se hundirá fácilmente en la galleta.
• Guarde las galletas de mantequilla de maní en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 1 semana o congele hasta por 3 meses.

Te desafío a que intentes esperar un tiempo adecuado antes de ponerte al menos dos en la boca. Es absolutamente imposible. Todavía caliente o no, tengo que comprar uno casi de inmediato. No prestes atención al chocolate derretido en tus manos y migas alrededor de tu boca.

Esta es la receta perfecta de galletas navideñas: ¡rápida, fácil y recorre un largo camino! Perfecto para hacer múltiples bandejas de galletas para llevar contigo en tus vacaciones. ¡Gustar!

Si te gustan estas galletas de mantequilla de maní, prueba estas recetas:

• Galletas de taza de mantequilla de maní Buckeye
• flores de mantequilla de maní
• Tazas caseras de mantequilla de maní
• Receta de Buckeyes de mantequilla de maní
• Taza de galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní

Un año atras: bolas de oreoDos años atrás: mini galletas de quesoHace cinco años: Cáscara de chocolate con mantequilla de maníHace seis años: turrón casero

Aprende a hacer galletas de mantequilla de maní:

galletas de mantequilla de maní

Porciones: 48 galletas Preparación: 20 minutos Cocción: 10 minutos Total: 30 minutos

Receta de galletas de mantequilla de maní: Galletas de mantequilla de maní horneadas en un mini molde para panecillos con una mini taza Reese en el medio; ¡Un básico de vacaciones!

• 1¼ tazas de harina de trigo
• ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• ½ mantequilla salada (a temperatura ambiente)
• ½ taza de mantequilla de maní
• ½ azúcar de cobre
• ½ azúcar moreno claro
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 48 tazas de mantequilla de maní en miniatura (sin envolver)

Usual Estados Unidos – sistema métrico

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el bicarbonato y la sal; lo dejó de lado.
3. Bate la mantequilla, la mantequilla de maní y los dos azúcares a velocidad media hasta que quede suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos, raspando los lados del tazón según sea necesario. Agregue el huevo y la vainilla y revuelva durante otro minuto para combinar. Reduzca la velocidad de la batidora a baja, agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que quede suave. Dale a la masa una mezcla final con una espátula de goma para asegurarte de que se incorpore toda la harina.
4. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada (alrededor de 2 cucharaditas de masa) y colóquelas en las tazas de una caja de muffins en miniatura (mantenga la masa en bolas, no presione en la sartén).

5. Cocine durante 8-10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y ligeramente hinchado. Retire del horno e inmediatamente presione una taza de mantequilla de maní en miniatura en el centro de cada galleta, presionando para que la parte superior de la taza de mantequilla de maní quede al ras con la parte superior de la galleta. Deje que se enfríe durante al menos 10 minutos antes de retirarlo de los moldes y dejar que se enfríe por completo. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 1 semana.

• Use una mantequilla de maní tradicional como Jif o Skippy; Las mantequillas de maní de estilo natural serán demasiado gordas para esta receta.
• Una cucharada de galletas distribuirá la cantidad perfecta de masa.
• Si no tienes un molde para muffins pequeños, puedes hacerlos en forma de galleta tradicional, sin embargo, se extenderán cuando presiones la taza de mantequilla de maní en el centro, por lo que tendrás menos galletas estilo Tassie y más galletas de tamaño normal.
• ¡No cocines demasiado las galletas! Quieres que se vean hinchados y pálidos cuando los saques del horno; si se dora, la taza de mantequilla de maní no se hundirá fácilmente en la galleta.
• Guarde las galletas de mantequilla de maní en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 1 semana o congele hasta por 3 meses.

Los valores nutricionales se basan en una porción Calorías: 98 kcal Grasas: 5 g Grasas saturadas: 2 g Colesterol: 8 mg Sodio: 80 mg Potasio: 49 mg Carbohidratos: 11 g Azúcar: 7 g Proteína: 1 g Vitamina A: 70 % Calcio: 10% Hierro: 0,3%