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Ingredientes
- 2 limones rallados
- 1 jugo de limón
- 160 g de chocolate blanco
- 200 g de mantequilla
- 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 2 huevos ligeramente batidos
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de semillas de amapola
- 2/3 taza de copos de avena
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/3 taza de azúcar en polvo
Método
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Coloque la mantequilla, el jugo de limón, la ralladura de limón y el chocolate blanco en una cacerola a fuego lento y revuelva hasta que se derrita y esté suave.
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Agregue azúcar glas, huevos, harina, semillas de amapola y bicarbonato de sodio a la mezcla de chocolate y limón. Refrigere por 20 minutos.
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Precalentar el horno a 160°C.
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Cubra las bandejas con papel pergamino.
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Enrolle las bolas de mezcla niveladas en bolas.
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Tamizar el azúcar glas en un plato. Enrolle cada bola con azúcar en polvo.
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Coloque las bolas, separadas por 6 cm, en las bandejas preparadas.
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Cocine por 15 minutos, cambiando las bandejas por la mitad. Dejar enfriar sobre papel pergamino.
equipo
- 1 sartén
- 1 sartén
- 1 papel pergamino
Los grados
Puede sellar el papel de pergamino doblando la parte posterior y los lados del papel de pergamino para que las galletas no se quemen.
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