Galletas De Cereza Y Chocolate

Estas galletas de chocolate y cereza son el regalo perfecto para cualquier ocasión especial. Además, estas galletas veganas son aptas para el congelador.

San Valentín está a la vuelta de la esquina y estas galletas de chocolate y cereza son la sorpresa perfecta. ¡El cierre del Día de los Enamorados también significa otra oportunidad para donar Galletas para Niños al Cáncer! Siempre estamos muy emocionados de participar en este evento de San Valentín. Este es el cuarto año de nuestro evento y queremos seguir marcando la diferencia en la lucha contra el cáncer pediátrico. Dona aquí.

CÓMO CREAR GALLETAS DE CHOCOLATE CON CEREZA

Bate la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 1 minuto. Luego mezclarás la compota de manzana y la vainilla. Ponga a un lado y mezcle los ingredientes secos.

En un recipiente aparte, mezcle la harina, la maicena, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.

Mezcle lentamente la mezcla seca con la mezcla húmeda hasta que se forme una masa. Una vez que la masa esté formada, agregue las chispas de chocolate y las cerezas.

Una vez combinado, cubra el recipiente y déjelo enfriar en el refrigerador durante al menos 30 minutos o toda la noche.

Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F y retire la masa para galletas del refrigerador, déjela reposar a temperatura ambiente mientras el horno alcanza la temperatura ambiente si lo dejó en el refrigerador durante la noche.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o tapete de silicona. Use una bola de galletas para medir la masa de galletas. Coloque las bolas de masa para galletas en la bandeja para hornear y hornee durante 12-14 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas alrededor de los bordes.

Coloque una toalla en el mostrador y retire la sartén del horno. Deje caer suavemente la sartén sobre la toalla. Deje reposar las galletas en la bandeja para hornear durante 2 minutos, luego transfiéralas a una rejilla para enfriar.

SUPLEMENTOS DE COOKIES OPCIONALES:

Puede agregar fácilmente otros ingredientes como nueces o semillas. Además, otra gran opción es sustituir las chispas de chocolate por chispas de chocolate blanco.

¿PUEDES CONGELAR GALLETAS DE PAN?

¡Sí, esta receta de galleta de cereza con chispas de chocolate se puede congelar! Te recomendamos que dejes las cerezas afuera y las agregues cuando estés listo para cocinarlas.

CÓMO CONGELAR EL SISTEMA DE COOKIES

Recoja la masa en una bandeja para hornear forrada y deje un poco de espacio entre ellos, puede dejar menos espacio que al hornear.

Congele la masa y una vez que la masa esté congelada, puede colocarla en un recipiente seguro para el congelador. Nos encanta usar nuestras bolsas staher.

Cuando esté listo para hornear la masa, puede dejarla reposar en el mostrador mientras el horno se calienta, o puede dejarla en el refrigerador durante la noche.

GALLETAS PARA EL CÁNCER INFANTIL

El cáncer es la principal causa de muerte de niños por enfermedad en los Estados Unidos. Actualmente hay 40.000 niños estadounidenses que luchan activamente contra el cáncer. El presupuesto del Instituto Nacional del Cáncer para el cáncer infantil es inferior al 4%. Estamos emocionados de crear estas galletas con chispas de chocolate y cereza para compartir con ustedes y también hacer una donación cada año. ¡Puede ayudarnos a marcar la diferencia haciendo una donación a Children’s Cancer Cookies!

Nuestro objetivo es recaudar al menos $ 3000. ¡Porque estas tres empresas: OXO, Mediavine y Dixie Crystals se han comprometido a igualar nuestras donaciones recaudadas a través de esta campaña hasta $ 3000! Eso significa que cuando recaudamos $1, se convierte en $4 gracias a estas empresas que donan.

Gracias a tantos de ustedes que ya han donado, ayúdenos a alcanzar nuestra meta para que podamos obtener las donaciones completas y ayudarnos a hacer una diferencia aún mayor. Si no puede donar, considere compartir en las redes sociales. Dona aquí.

Recetas pasadas que hemos hecho:

CONSEJOS Y TRUCOS PARA LAS COOKIES:

No hornee galletas hasta que el horno esté precalentado. Para asegurarse de que su horno esté cocinando a la temperatura correcta, le recomendamos que use un termómetro para horno para verificar.
No cocine demasiado las galletas. Seguirán cocinándose después de sacarlos del horno.
Si le gusta una galleta más suave y masticable, use azúcar morena en lugar de azúcar morena. (Eso significaría 1 1/3 tazas de azúcar moreno)
Nuestro consejo favorito para las galletas es explotarlas mientras se hornean, luego dejar caer la bandeja con cuidado sobre un mostrador o piso. Hace la galleta de pan plano y hace una galleta masticable y deliciosa. Tenga cuidado al hacer esto si tiene un mostrador o piso desvencijado o si es endeble; puede entubar las galletas para hundirlas lentamente mientras se enfrían.