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frijoles con salsa barbacoa son un seguimiento fácil y simple de hacer. Frijoles horneados a la barbacoa con tocino, frijoles enlatados y adiciones deliciosas como tocino, cebolla, azúcar moreno y mostaza Dijon. Cocine en el horno y estará listo para servir este clásico asado de verano.
Prueba estas otras deliciosas recetas con un toque barbacoa como la mía Sartén de fideos con ternera a la barbacoaeste Pollo a la barbacoa de cocción lenta con cerveza de raízo Barbacoa de pavo Sloppy Joes.
Receta de frijoles horneados a la barbacoa (frijoles horneados caseros con frijoles enlatados)
Los frijoles horneados caseros clásicos con frijoles enlatados siempre son un éxito en las reuniones y barbacoas de verano. Me encanta que estos frijoles horneados sean fáciles de hacer, gracias a la base de frijoles enlatados y las deliciosas adiciones como tocino, cebolla, salsa barbacoa, azúcar morena, vinagre y mostaza Dijon.
Solo toma unos minutos de preparación y luego los frijoles se cocinan en el horno por 1 hora sin usar las manos. ¡Un sabor tan rico, saludable y espeso que nadie sabrá que comenzó con una lata!
ingredientes necesarios
Aquí está la lista de ingredientes fáciles que necesitará para hacer esta receta. También te comparto algunos tips para que puedas recrear esta receta en tu cocina con excelentes resultados.
- Tocino – 6 rebanadas de tocino es lo que ofrece la receta. Cocine en una sartén hasta que estén crujientes. Si no quieres cocinar tocino en una sartén (¡yo quiero!), intenta hornearlo en el horno o usa tocino precocido que se pone crujiente en el microondas.
- Cebolla – Yo uso una cebolla amarilla, pero puedes usar una cebolla blanca o una cebolla dulce Vidalia.
- Frijoles Horneados Originales – No es necesario escurrirlos. Simplemente use todo el contenido de la lata.
- Salsa de barbacoa
- azúcar morena – Yo uso azúcar moreno claro, pero si prefieres el sabor a melaza más oscuro y rico, usa azúcar moreno oscuro.
- Vinagre – Es mejor usar vinagre blanco o vinagre de sidra de manzana.
- mostaza de Dijon
Cómo hacer frijoles con tocino
Aprenda a hacer frijoles caseros con tocino, frijoles enlatados y salsa barbacoa con los siguientes pasos simples. Asegúrese de leer la publicación completa donde comparto una hoja de recetas detallada con la lista completa de ingredientes e instrucciones.
- Tocino y Cebolla: Freír el tocino picado en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Retire el tocino (con una espumadera) sobre un plato forrado con papel absorbente. Agregue la cebolla picada a la grasa de tocino y cocine hasta que esté suave y transparente. Con una cuchara ranurada, retira la cebolla a un plato forrado con papel absorbente.
- Estofado de habas: Agregue el tocino cocido y la cebolla junto con los demás ingredientes. sacudir Vierta en una fuente de 9 × 9.
- cocido : Cocine durante 1 hora, sin tapar, revolviendo a la mitad.
consejos para el éxito
¡Estos son algunos de mis consejos útiles!
- No drene los frijoles: Añade todo el contenido de la lata al bol. No es necesario drenar el exceso de líquido. A medida que los frijoles se cocinan en el horno durante 1 hora, se espesarán y agregarán mucho sabor a los frijoles.
- No cubra la sartén: Asegúrese de hornear los frijoles cocidos, sin tapar, en el horno. Queremos que la salsa se espese, por eso no queremos cubrirla con nada, que deje la humedad atrapada ahí.
- Mantenga los frijoles calientes para servir: Este es un gran truco si los vas a llevar a una reunión, barbacoa, reunión familiar, etc. Prepare los frijoles como se indica y una vez cocidos, agréguelos a una olla de cocción lenta y manténgalos en la posición CALIENTE durante varias horas.
Frijoles horneados al horno Preguntas frecuentes
- ¿Se puede hacer esto vegetariano?
- Para que estos frijoles horneados sean vegetarianos, simplemente deje el tocino y saltee la cebolla en 1 cucharada de aceite en lugar de la grasa del tocino. También asegúrese de comprar frijoles horneados vegetarianos como base.
- ¿El tocino se vuelve masticable en los frijoles horneados?
- Si le preocupa la textura del tocino en los frijoles, le recomiendo que use el tocino cortado en el centro porque los trozos grasos de tocino se cortan de ellos. Son un poco más caros, pero te ayudarán a obtener la textura crujiente del tocino en lugar de la textura grasosa y masticable que adquiere el tocino cuando se cocina de esta manera.
- ¿Puedo hacerlo en la sartén?
- Sí, si desea cocinarlos en la olla de barro, simplemente vierta la mezcla en la olla de barro (en lugar de la olla) y cocine a fuego lento durante 5 horas o a fuego alto durante 3 horas.
- Hornearlos en la olla de barro no los hará espesos como si los estuviera horneando en el horno (sin tapar). Para solucionarlo, quita la tapa de la sartén después del tiempo de cocción y deja reposar las alubias durante 20 minutos para que espese un poco.
- Cómo almacenar los frijoles horneados sobrantes
- Los frijoles cocidos sobrantes se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- ¿Puedo conseguirlos por adelantado?
- ¡Sí! Me gusta prepararlos con anticipación y recalentarlos según sea necesario O puede poner los frijoles horneados en una olla de cocción lenta (en la configuración CALIENTE) y dejar que se calienten de esa manera durante varias horas. Esta es una gran opción si los llevas juntos a una fiesta de barbacoa, una reunión u otra barbacoa de verano.
- Ideas de variación y sustitución
- Estofado de habas: Si bien prefiero usar los frijoles horneados originales, hay muchas otras opciones si desea cambiarlos. Intente usar frijoles horneados con arce o frijoles horneados con azúcar moreno para darle un toque más dulce. También puede usar frijoles horneados Dr. Pimienta (los he visto en las tiendas) o use frijoles horneados vegetarianos y omita el tocino para los frijoles horneados vegetarianos. Solo asegúrese de usar las onzas requeridas en la receta. Necesitará un total de 56 onzas de frijoles horneados (o dos latas de 26 onzas).
- Mostaza: Mostaza Dijon es lo que pide la receta, pero siéntase libre de usar mostaza amarilla regular, mostaza marrón picante, etc. La mostaza Dijon puede ser poderosa a veces, así que use menos si quiere que los niños coman frijoles. Como quizás 2 cucharaditas en lugar de 1 cucharada.
Otros lados que te encantarán
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frijoles con salsa barbacoa
frijoles con salsa barbacoason un seguimiento fácil y simple de hacer. Bacon Baked Beans comienza con una lata de frijoles horneados y es delicioso con guarniciones como tocino, cebollas y otros aderezos. Cocine en el horno y estará listo para servir este clásico asado de verano. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 7bafaa; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 7bafaa; } Aún sin valoraciones Pin Receta Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 1 hora 20 min Tiempo total 1 hora 30 min Plato Guarniciones Cocina americana Porciones 8 Calorías 341 kcal
Ingredientes1x2x3x
- 6 tiras de tocino pequeño picado
- 1 cebolla pequeña picado muy fino
- 2 latas (28 onzas cada una) de frijoles hervidos originales (no drenar)
- ½ taza de salsa barbacoa
- ¼ taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana O vinagre blanco
- 1 cucharada de mostaza Dijon
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una sartén de 9 × 9 con aceite en aerosol. Lo dejó a un lado.
- En una olla grande, saltee la panceta a fuego medio hasta que esté crujiente. Retire el tocino con una espumadera en un plato forrado con toallas de papel (ayuda a absorber la grasa).
- Cocine las cebollas en la grasa de tocino hasta que estén suaves y transparentes. Retire las cebollas de la grasa con una espumadera; dejar escurrir, antes de pasar las cebollas a un plato forrado con papel absorbente. * Si no va a cocinar el tocino en la sartén, agregue 1 cucharada de aceite para cocinar la cebolla.
- Agregue el tocino y las cebollas cocidos, los frijoles horneados, la salsa barbacoa, el azúcar morena, el vinagre y la mostaza Dijon en un tazón grande. Revuelva hasta que se mezclen.
- Verter la mezcla en el molde preparado.
- Cocine durante 1 hora (sin tapa), revolviendo a la mitad.
Los grados
Tocino: No me gusta cocinar tocino en la estufa en una sartén (demasiadas salpicaduras, olor a grasa). Lo prefiero mucho más crujiente. Compro tocino precocido que se calienta en el microondas y lo hago crujiente a mi gusto de esa manera. También puedes cocinar tocino en el horno. Si no cocina el tocino en la sartén, asegúrese de agregar un poco de aceite de oliva u otro aceite (alrededor de 2 cucharaditas) con la cebolla para ayudar a que se ablande y se cocine. Aún necesitará cocinar la cebolla en la sartén para la receta. Para piezas de tocino menos grasas, asegúrese de comprar tocino cortado en el centro ya que las piezas grasas se cortan de ellas. Otro consejo es cocinar el tocino hasta que esté muy crujiente en la sartén, lo que ayudará a evitar que se ablande o se ponga masticable en los frijoles horneados.
Estofado de habas: Creo que los frijoles son lo suficientemente dulces para la receta, pero si quiere algo diferente, intente usar una variedad diferente de frijoles horneados, como frijoles horneados con azúcar morena, frijoles horneados sazonados o frijoles horneados con mezquite. Un montón de opciones si quieres cambiarlo.
Nutrición
Calorías: 341kcalCarbohidratos: 55gProteína: 13gGrasa: 10gGrasa saturada: 3gGrasa poliinsaturada: 1gGrasa monoinsaturada: 4gGrasas trans: 1gColesterol: 25mgSodio: 1138mgPotasio: 712mgFibra: 11gAzúcar: 13gmg Frijoles ¿Hizo esta receta? Etiqueta @juntosfamiliablog en Instagram
