Aprenda a hacer fresas cubiertas de chocolate con nuestro video y publicación fáciles de seguir. Estas fresas son perfectas para el Día de San Valentín o en cualquier momento que quieras una dulce sorpresa. ¡Son alérgicos, veganos y sin gluten!
CÓMO HACER FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE
Productos preparados:
Lave las fresas y colóquelas en una bandeja para hornear con una toalla para que se sequen. Puede secarlos individualmente, pero déjelos secar al aire durante otros 30 minutos para asegurarse de que estén completamente secos para que el chocolate se pegue. El agua se pegará al chocolate y se ablandará.
Mientras las fresas se secan durante los últimos 10 minutos, puedes comenzar a derretir el chocolate.
Tome una cacerola pequeña y agregue un poco de agua, coloque un recipiente de vidrio o acero inoxidable encima de la cacerola y asegúrese de que el agua no toque el recipiente, en cuyo caso retire parte del agua.
Coloque la olla en la estufa y hierva el agua a fuego medio. Agregue el chocolate al tazón. Cuando el agua hierva un poco, puedes reducirla a ebullición o incluso apagarla si estás usando una cocina eléctrica o de inducción.
Revuelva el chocolate con una espátula de goma para asegurarse de que se derrita de manera uniforme, una vez que el chocolate se derrita, puede verterlo en un recipiente más pequeño para sumergirlo más fácilmente.
Para sumergir las fresas, tome la fresa y tire de las hojas hacia atrás con los dedos, luego sumerja la fresa en el chocolate.
Transfiera la fresa bañada en chocolate a una estera de silicona o una bandeja para hornear forrada de pergamino.
Cuando todas las fresas estén empapadas, coloca el molde en la nevera durante 30 minutos para que el chocolate se endurezca.
VEN A DECORAR LAS FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE
Las fresas se pueden servir con una salsa simple o con los ingredientes que prefiera.
Puede agregar chispas o sus coberturas favoritas justo después de colocar las fresas en la sartén mientras el chocolate aún está espeso.
Si desea decorar después de que el chocolate se haya endurecido, puede rociar con chocolate derretido en una manga pastelera y servir tal cual, o incluso agregar coberturas.
¿CUÁL ES EL MEJOR CHOCOLATE PARA UTILIZAR FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE?
Nuestro chocolate favorito es Enjoy Life Chocolate. Llevamos casi 7 años disfrutando de esta marca y está libre de los mejores alérgenos además de ser vegana.
VEN Y AHORRA FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE
Cuando almacene fresas cubiertas de chocolate que desee refrigerar en un recipiente hermético, puede usar papel pergamino para evitar que se pegue al recipiente si es necesario. Te recomendamos disfrutarlo en 2-3 días.
LOS POSTRES DE SAN VALENTÍN MÁS DIVERTIDOS
CONSEJOS Y TRUCOS PARA LA RECETA VEGANA DE FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE:
- Asegúrate de que tu tazón esté seco antes de derretir el chocolate, el agua se pegará al chocolate y quedará blando.
- Deja que las fresas se sequen por completo también, si se moja el chocolate se caerá y no se pegará a las fresas.
- También puedes mojar otras frutas como manzanas o piñas.
- Si desea disfrutar de chocolates con chocolate derretido, solo sirva y bañe en el chocolate derretido.
Fresas cubiertas de chocolate
Aprenda a hacer fresas cubiertas de chocolate con nuestro video y publicación fáciles de seguir. Estas fresas son perfectas para el Día de San Valentín o en cualquier momento que quieras una dulce sorpresa. ¡Son alérgicos, veganos y sin gluten!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Refrigerar: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: fresas bañadas en chocolate, cómo hacer fresas bañadas en chocolate, fresas bañadas en chocolate veganas
Porciones: 15
Calorías: 105kcal
Ingredientes
-
10 oz enjoy life trozos de chocolate
-
1 kilo de fresas
Instrucciones
-
Lave las fresas y colóquelas en una bandeja para hornear con una toalla para que se sequen. Déjalos secar al aire durante unos 30 minutos para asegurarte de que estén completamente secos.
-
Mientras las fresas se secan durante los últimos 10 minutos, puedes comenzar a derretir el chocolate.
-
Tome una cacerola pequeña y agregue un poco de agua, coloque un recipiente de vidrio o acero inoxidable encima de la cacerola y asegúrese de que el agua no toque el recipiente, en cuyo caso retire parte del agua.
-
Coloque la olla en la estufa y hierva el agua a fuego medio-bajo. Agregue el chocolate al tazón. Cuando el agua hierva un poco, puedes reducirla a ebullición o incluso apagarla si estás usando una cocina eléctrica o de inducción.
-
Revuelve el chocolate con una espátula de goma para asegurarte de que se derrita uniformemente, después de derretir el chocolate contra el chocolate en un tazón pequeño para que puedas sumergir las fresas fácilmente.
-
Para sumergir las fresas, tome la fresa y tire de las hojas hacia atrás con los dedos, luego sumerja la fresa en el chocolate. Transfiera las fresas cubiertas de chocolate a una estera de silicona o una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
-
Cuando todas las fresas estén empapadas, coloca el molde en la nevera durante 30 minutos para que el chocolate se endurezca.
-
Las fresas se pueden servir tal cual o con el aderezo que prefiera.
Los grados
- Las porciones dependerán de la cantidad de fresas en el paquete y del tipo de chocolate y coberturas empaquetadas.
- Asegúrate de que tu tazón esté seco antes de derretir el chocolate, el agua se pegará al chocolate y quedará blando.
- Deja que las fresas se sequen por completo también, si se moja el chocolate se caerá y no se pegará a las fresas.
- También puedes mojar otras frutas como manzanas o piñas.
- Si desea disfrutar de chocolates con chocolate derretido, solo sirva y bañe en el chocolate derretido.
Nutrición
Calorías: 105kcal | Carbohidratos: 14g | Proteína: 1g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 4g | Sodio: 1mg | Potasio: 46mg | Fibra: 2g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 4UI | Vitamina C: 18mg | Calcio: 29mg | Hierro: 1mg
La publicación Fresas cubiertas de chocolate – Vegano apareció por primera vez en Recetas de cocina – ¡En el papel de las mejores recetas fáciles de comida!.
