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Cuando me encontré con esta receta hace años, no sabía qué pensar. No me gustan particularmente los perritos calientes, pero a mis hijos les encantan. (No puedo superar las historias de terror que me contaban cuando era niño sobre “lo que les sucede a los perros calientes”) En realidad, en ese momento, necesitaba algunas recetas baratas. Vi la receta original en una revista de cocina rápida y decidí probarla. A mis hijos les gustó tanto que inmediatamente puse la receta en nuestra carpeta. Lo he cambiado un poco con el tiempo para adaptarlo a los gustos de mi familia. Aunque nunca lo probé, pensé en reemplazar los hot dogs con pollo. Es una cena rápida, económica y saludable.
Franks traviesos con arroz
Honestamente, en ese momento, necesitaba algunas recetas baratas. Vi la receta original en una revista de cocina rápida y decidí probarla. A mis hijos les gustó tanto que inmediatamente puse la receta en nuestra carpeta. Lo he cambiado un poco con el tiempo para adaptarlo a los gustos de mi familia. Aunque nunca lo probé, pensé en reemplazar los hot dogs con pollo. Es una cena rápida, económica y saludable.
Ingredientes
- 1/2 libra tiras de tocino en cubitos
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1/3 taza de pimiento verde picado
- 2 tallos de apio, picados
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de jugo de piña sin azúcar
- 3/4 taza de salsa de tomate
- 1 paquete (1 lb) de hot dog, cortado en trozos pequeños
- Trozos o trozos de piña, escurridos, opcional
- Arroz cocido
Instrucciones
- En una sartén mediana, fríe el tocino hasta que esté crujiente. Escurra el tocino en servilletas de papel; lo dejó de lado. Escurra la grasa del tocino, reservando 1 cucharada de las gotas. Saltee la cebolla, el apio, el pimiento verde y el ajo en las especias hasta que estén suaves. Agrega el jugo de piña, el ketchup y el chile en polvo; mezclar bien. Lleve la mezcla a ebullición. Agrega los hot dogs y lleva a ebullición. Reducir el calor y la cobertura; cocina por 8 minutos o hasta que los hot dogs estén recalentados. Agregue piña, si lo desea, y cocine por otros 3-5 minutos o hasta que la piña esté completamente caliente. Mezcla el tocino.
- Servir con arroz.
porciones | |
Cantidad por porción | como servido |
calorías 451kcal calorías de grasa 324 | |
% Valor diario | |
totalmente gordo 36g | 55% |
Grasas saturadas 13g | sesenta y cinco% |
grasas trans 0g | |
Colesterol 63mg | 21% |
Sodio 1154mg | 48% |
Carbohidrato 18g | 6% |
Fibra dietética 1g | 4% |
azúcares 12g | |
Proteína 14g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
totalmente gordo | Menos que | 65g |
Grasa saturada | Menos que | 25g |
Colesterol | Menos que | 300 mg |
Sodio | Menos que | 2400 mg |
carbohidratos totales | 300g | |
Fibra dietética | 25g |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.
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