Fideos de maíz y calabacín con tocino – ¡una idea de cena de 15 minutos con las verduras favoritas del verano! ¡Esta será tu pasta favorita de verano!
PASTA DE MAÍZ Y CALABAZA
Prepárate para estar obsesionado. Esta idea para la cena no solo es rápida (¡hola, receta de 15 minutos!) ¡Sino tan buena que estarás allí por segundos! Los días de descanso del verano casi han terminado y nuestros horarios se están llenando. Establecer un programa de educación en el hogar para mis hijas y tratar de cancelar las últimas mejoras en el hogar para el verano está llenando mis días. También estoy planeando recetas de otoño para el blog, pero mi nevera y estantes están llenos de productos de verano. Maíz y calabacín, por ejemplo. Resulta ser mi combo de verduras favorito de la temporada.
Ingredientes para la pasta y el calabacín de maíz:
- maíz entero (fresco o enlatado)
- calabacín
- Tocino
- fideos papillon
- crema de leche
- sal y pimienta
¿Cómo se hacen los fideos de maíz y calabacín?
Paso 1: Cocine los macarrones
La masa de pajarita parece ser la favorita de mis hijos, y si eres mamá, sabes que pequeñas cosas como esta ayudan a que la cena sea un éxito. Aunque Hubs y yo preferimos fettuccine.
Paso 2: Cocine el tocino
En esta receta, el tocino es la base de los sabores y una carne fácil de elegir para este plato. El tocino se cocina casi crujiente justo antes de que las verduras entren en la grasa.
Paso 3: Agregar las verduras
¿No se ven felices juntos en la olla? Me encantan los colores de este plato!
Paso 4: Preparar la salsa
El último paso antes de mezclar todo con la pasta cocida es añadir la nata. Es la forma más fácil de convertir un platillo en un paraíso cremoso sin usar almidones como la harina o la maicena. Se espesa en minutos y luego solo agrega fideos y lo sirve todo con una guarnición de albahaca fresca picada o cebollino.
Fideos fáciles de verano
Esta pasta te salvará en los días ocupados, y las sobras son excelentes para el almuerzo del día siguiente. Te animo a que juegues con la receta y uses pollo cortado en cubitos en lugar de tocino (¡o con él!), agrega las espinacas y un puñado de queso encima. ¡Infierno! ¡Podría crear esta versión yo mismo y compartirla aquí!
Recetas de pasta más fáciles:
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Fideos de calabacín y maíz dulce con tocino (cena de 15 minutos)
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
10 minutos
Tiempo Total
15 minutos
¡Idea rápida para una cena de verano con las verduras favoritas del verano! ¡Esta será tu pasta favorita de verano!
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: pasta de maíz y calabacín
Porciones: 4 personas
Calorías: 416 kcal
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Ingredientes
- 8 onzas de pasta de papillón
- 4 tiras de tocino picado
- 1.5 tazas de calabacín en cubos
- 1 taza de maíz dulce fresco o congelado
- 1/3 taza de crema batida espesa
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- albahaca fresca picada para decorar
Instrucciones
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Escurrir y mantener caliente.
- Caliente una sartén grande (yo usé hierro fundido) a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue el tocino y cocine hasta que casi todas las piezas estén crujientes. Agregue las verduras de una vez y dore, revolviendo constantemente. Cocine 3-4 minutos.
- Agregue la crema, la sal y la pimienta y cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
- Retire del fuego y agregue la pasta cocida. Mezclar hasta cubrir.
- Sirva adornado con albahaca picada o cebollas verdes.
- Refrigere las sobras hasta por 2 días.
