Estofado italiano de champiñones con olla instantánea es un estofado famoso en el norte del estado de Nueva York. ¡Es una cosa de Utica! Si bien hay algunas versiones diferentes, esta es mi favorita. Una base de salsa roja, muchos champiñones, carne y más cocinados a la perfección.
Si eres fan de las setas, creo que te gustará mucho este guiso. Este guiso de champiñones era un alimento básico en casi todos los hogares.
Estofado italiano de champiñones con olla instantánea
Este guiso de champiñones instantáneo es conveniente de hacer, saludable y lleno de sabor. Tomé nuestra receta de estufa probada y verdadera y la convertí en una olla instantánea. ¡La mejor decisión de todas!
Qué tipo de carne hay en el estofado de champiñones italiano
Para el estofado de champiñones a la italiana, puedes usar salchicha o incluso hacer una mezcla de salchicha y carne de res. Dependiendo de cómo nos sintamos, dependerá de lo que haga. Nos gusta la mezcla de carne, pero puedes usar uno de los dos tipos de carne o mezclarlos.
Hay otras verduras en el guiso de champiñones
Las zanahorias, el ajo y la cebolla ayudan a darle a este guiso un sabor increíble. Todos los champiñones realmente absorben el sabor y le dan a esta receta de sopa un sabor distinto.
La mejor forma de conservar la sopa de champiñones
Le recomendamos que guarde la sopa en un recipiente hermético hasta por tres días en el refrigerador. Incluso puede preparar recipientes de una sola porción para preparar comidas de lunes a viernes o almuerzos rápidos sobre la marcha.
¿Puedo congelar la sopa de champiñones italiana?
Puedes congelar la sopa de champiñones italiana. Lo que tienes que hacer es cocinar según las instrucciones y dejar que se enfríe. Luego transfiera la sopa a bolsas o recipientes para congelar. Si haces un recipiente, deja espacio para que la sopa se expanda.
Congelar hasta por tres meses. Descongele la sopa en el refrigerador durante la noche antes de servir. Ablandará los champiñones un poco más, pero todavía sabe increíble.
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La mejor manera de recalentar sopa
Microondas para recalentamiento rápido. O elija calentar la sopa en la olla de cocción lenta y lentamente, o tirarla en la olla de cocción lenta.
Esta sopa tiene un sabor increíble y si te gustan los champiñones es una agradable sorpresa.
Lo que le da a la sopa de champiñones italiana su sabor único
La mayoría de las veces, los champiñones están en una sopa cremosa. Esta sopa italiana utiliza vino y se combina con una salsa roja. La acidez junto con los champiñones funciona perfectamente en el departamento de sabor.
¿Qué sirves con el estofado de champiñones italiano Instant Pot?
Yo sirvo el mío con arroz o pasta. No es necesario hacer esto, pero es una comida abundante. También puedes servirlo con pan instantáneo sin amasar.
Necesitas limpiar los champiñones antes de cocinarlos.
Dependiendo de la variedad y de cómo se envasen las setas, dependerá de la necesidad de limpiarlas. Algunos hongos se pueden comprar limpios y listos para usar. Otros estilos o marcas dejarán suciedad y similares en los champiñones que necesitan limpieza.
como limpiar hongos
Desea limpiar los champiñones justo antes de planear cocinar con ellos. De lo contrario, se romperán y se pudrirán muy rápidamente.
Para limpiar los champiñones, debe lavarlos con agua, eliminando la suciedad y los desechos. Luego, una vez que esté completamente limpio, colóquelo sobre una toalla de papel o un paño limpio.
Seque y comience a rebanar o usar el hongo según lo previsto.
Cosecha: 1
Tiempo de configuración: Cinco minutos
Hora de cocinar: 4 minutos
Tiempo Total: 9 minutos
Instant Pot Italian Mushroom Stew es un estofado popular en el norte del estado de Nueva York. Si bien hay algunas versiones diferentes, esta es mi favorita.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 kilo de chorizo suelto a la pimienta
- 1 pimiento picado
- 1 taza de vino tinto para cocinar
- 1 taza de agua
- 24 onzas de tomate cortado en cubitos
- Lata de 24 onzas de tomates triturados
- 32 onzas de champiñones enteros
- 2 cucharadas de condimentos italianos
- 2 hojas de laurel
Instrucciones
- Coloque la olla instantánea en la sartén.
- agregar el aceite
- agregue el ajo y la cebolla, cocine por 1-2 minutos
- Añadir salchicha suelta
- Cocine hasta que esté dorado y desmenuzable.
- Agregar vino y agua
- Añadir el pimiento picado
- Añadir los tomates troceados y troceados.
- Añadir los champiñones y los condimentos.
- No mezclar
- Cocine en manual de alta presión durante 4 minutos.
- hacer un lanzamiento rápido
- Servir con arroz o solo
