Espárragos frescos al horno con mozzarella y lemongrass derretidos y crujiente de jamón encima. ¡Esta es la guarnición Keto perfecta para servir en su próxima ocasión especial o cena festiva!
Esta publicación puede contener enlaces de Amazon u otros afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican a través de los enlaces en esta publicación. Ver mi divulgación.
¡Asar los espárragos en el horno les da un gran sabor! La mozzarella derretida lo hace un poco más delicioso.
¡Cortar un poco de jamón en rodajas finas y desmenuzarlo encima lleva esta guarnición baja en carbohidratos a otro nivel! ¡Pasa de una guarnición de verduras mediocre a algo realmente especial! Si necesita un sabroso aperitivo de espárragos, ¡esta sería una excelente opción!
Estos espárragos asados con queso cetogénico y jamón crujiente encima son una excelente guarnición para servir en Acción de Gracias, Navidad, Domingo de Resurrección o cualquier cena especial. ¡Incluso a tus invitados que no son Keto les encantará!
Ingredientes para Espárragos Tostados con Queso
- espárragos frescos
- jamón crudo
- queso mozzarella
- Aceite de oliva
- sal con ajo
- Pimienta
Cómo hacer espárragos keto asados
Precaliente el horno a 425F. Tome una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extienda cada pieza de jamón, asegurándose de no superponerlas. Reservarlos mientras preparas los espárragos.
Tome los espárragos lavados y cortados, transfiéralos a otra sartén y sazone con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Frótelas para que todas las piezas queden cubiertas.
Agregue las dos bandejas para hornear al horno y hornee por 12 minutos. Revisa el jamón y si está crocante, sácalo del horno y deja que se enfríe un poco.
Si todavía no están fritos, continúa cocinando y revísalos cada 3-5 minutos para asegurarte de que no se quemen. Una vez fríos quedan muy crujientes y se pueden desmenuzar como el tocino.
Después de que los espárragos se hayan cocinado durante 12 minutos, retíralos del horno, agrega la mozzarella sobre la parte superior de las tapas, dejando las puntas y los extremos expuestos. Aumente la temperatura del horno a 450F y cocine por otros 5-7 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.
Transfiera los espárragos a una fuente de servir y agregue el jamón crujiente encima y sirva.
Consejos para hacer espárragos asados
Hay varias formas de hacer espárragos, incluso al vapor, hervidos, o incluso puedes comprarlos congelados y calentarlos en el microondas si tienes poco tiempo. También puedes agregar un poco de salsa holandesa encima, ¡que sabe absolutamente delicioso!
¡Asarlo en el horno, como muchas otras verduras, es una excelente manera de darle un gran sabor a los espárragos! Agregar migas de jamón crujientes en la parte superior lo lleva a otro nivel.
Si nunca antes has horneado jamón crudo en el horno, ¡debes probarlo! Es muy similar al tocino crocante pero es mucho más delicado. ¡Puedes agregarlo a cualquier verdura, ensalada, guiso, salsa o simplemente comértelo!
Alternativamente, puede usar tocino si no puede encontrar jamón. Los espárragos seguirán sabiendo muy bien.
La mozzarella es un queso muy suave que se derrite maravillosamente, ¡lo que lo hace perfecto para esta receta! Alternativamente, puede usar Monterey Jack, Fontina, Gruyère o cualquier otro queso que se derrita bien. No me gustaría ir por la ruta del queso cheddar.
También puede agregar queso parmesano, romano o asiago rallado además de la mozzarella, solo para darle más sabor.
¿Son espárragos keto?
¡Seguramente! Repleta de fibra, vitamina K y ácido fólico, esta verdura baja en carbohidratos es una excelente opción para una guarnición cetogénica. Los espárragos tienen muchos beneficios para la salud, sobre los cuales puede leer en este artículo.
¿Cuántos carbohidratos en los espárragos?
¡Una taza de espárragos tiene 4 carbohidratos netos, por lo que es ideal para una dieta cetogénica!
Otros platos bajos en carbohidratos y cetogénicos…
Judías verdes envueltas en tocino
Puré de coliflor con ajo asado y romero
Crema De Espinacas Fácil
Jalapeño Popper Coliflor “Mac” y Queso
Champiñones salteados fáciles
Arroz de coliflor a la mexicana
Coles De Bruselas Balsámicas Al Horno Con Jamón
Cazuela De Coliflor Rellena Cremosa
¿Necesita aún más ideas de guarniciones Keto? ¡Mira estas 50 mejores recetas de guarniciones Keto!
Compra mis productos favoritos en amazon ¡y echa un vistazo a mi lista de despensa Keto!
div { relleno derecho: 0! importante; padding-bottom: 10px} .ml-form-formContent.horozintalForm .ml-button-horizontal {ancho: 100%! importante} .ml-form-formContent.horozintalForm .ml-button -horizontal.labelsOn {padding-top: 0 ¡importante!}}]]>
Regístrese para recetas GRATIS y plan de comidas GRATIS
Suscríbase a mi boletín informativo por correo electrónico y recibirá recetas gratuitas por correo electrónico y mi plan de comidas Keto de 7 días gratis para ayudarlo a comenzar con Keto.
¡Gracias!
Te has unido con éxito a nuestra lista de suscriptores.
Espárragos frescos al horno con mozzarella y lemongrass derretidos y crujiente de jamón encima. ¡Esta es la guarnición Keto perfecta para servir en su próxima ocasión especial o cena festiva!
Como miembro de Amazon, gano con las compras que califican.
INGREDIENTES
-
2 libras de espárragos frescos, en rodajas
-
3 jamón crudo en lonchas finas
-
1 1/2 taza de mozzarella picada
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1/2 cucharadita de sal de ajo
- Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
-
Precaliente el horno a 425F. Tome una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extienda cada pieza de jamón, asegurándose de no superponerlas. Reservarlos mientras preparas los espárragos.
-
Tome los espárragos lavados y cortados, transfiéralos a otra sartén y sazone con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Frótelas para que todas las piezas queden cubiertas.
-
Agregue las dos bandejas para hornear al horno y hornee por 12 minutos. Revisa el jamón y si está crocante, sácalo del horno y deja que se enfríe un poco. Si todavía no están fritos, continúa cocinando y revísalos cada 3-5 minutos para asegurarte de que no se quemen. Una vez fríos quedan muy crujientes y se pueden desmenuzar como el tocino.
-
Después de que los espárragos se hayan cocinado durante 12 minutos, retíralos del horno, agrega la mozzarella sobre la parte superior de las tapas, dejando las puntas y los extremos expuestos. Aumente la temperatura del horno a 450F y cocine por otros 5-7 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.
-
Transfiera los espárragos a una fuente de servir y agregue el jamón crujiente encima y sirva.
Ahorre más del 55% en mi paquete de libros electrónicos
* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. No dudes en comprobarlo utilizando la calculadora nutricional de tu elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
