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Ingredientes
- 20g de mantequilla
- 2 dientes de ajo, machacados
- 100 g de champiñones
- 1/2 cebolla picada
- 1 tomate picado
- 30 g de hojas de espinacas tiernas
- 200 g de espaguetis
- Massel 2L * Caldo de pollo liquido
- 1 pizca de pimienta molida* para servir
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Coloque el caldo de pollo en una olla grande y hierva. Cuando hierva, coloque los espaguetis en el agua y cocine hasta que estén al dente.
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Mientras se cocina la pasta, precaliente la sartén a fuego medio y derrita la mantequilla. Añadir los dientes de ajo, los champiñones y la cebolla y sofreír durante 5 minutos. Luego agregar el tomate picado y sofreír por otros 2 minutos.
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Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y colócala en la sartén junto con 2 cucharadas del agua de la cocción. Agregue las espinacas suaves hasta que se marchiten.
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Para servir, dividir entre dos tazones y espolvorear con pimienta negra.
equipo
Los grados
Guardo el caldo y lo uso para hacer polenta.
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