Espaguetis a la Carbonara con Jamón es una cena de pasta rápida y fácil para los días de semana ocupados. El espagueti con espagueti está cubierto con tocino crujiente, jamón y una salsa cremosa de queso parmesano.
La cena de fideos fáciles es mi opción en los días ocupados. Mi pasta toscana con pollo, pasta con pollo y espinacas o fettuccine alfredo siempre son un éxito.
Uno de los platos de pasta más sencillos es, sin duda, Spaghetti alla Carbonara. ¡Es rápido, fácil y absolutamente delicioso! El espagueti cocido se cubre con tocino crujiente (o) y jamón. Luego, una simple mezcla de huevos y queso parmesano rallado se bate vigorosamente en la masa aún caliente para crear una salsa cremosa. ¡Este plato de pasta es rico y sabroso! Este Spaghetti alla Carbonara no puede faltar en tu caja de recetas. Es perfecto para noches familiares ocupadas, así como para noches de cita en casa o cenas con amigos. Sirva con una ensalada simple y palitos de pan para una comida satisfactoria.
Ingredientes (tu lista de la compra):
- espaguetis espaguetis
- aceite de oliva
- Tocino
- jamón
- ajo
- manteca
- huevo
- queso parmesano
- sal y pimienta
Instrucciones:
- Comience cocinando los espaguetis en una sartén con tapa, de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando termine, reserve 1/2 taza del agua de la pasta y escurra la pasta. Manténgase caliente.
- En una sartén, caliente el aceite. Agregue el tocino y el jamón picado y cocine hasta que estén crujientes. Agregue el ajo y saltee por 1 minuto. Agrega una cucharada de mantequilla y deja que se derrita. Agregue los espaguetis cocidos a la sartén y mezcle bien con el tocino y el jamón.
- En un tazón pequeño o una taza medidora, bata el huevo y el queso parmesano. Agregar a la masa poco a poco, batiendo enérgicamente para que el huevo no suba. Agregue el agua a la pasta, poco a poco, batiendo bien. Debe convertirse en una salsa cremosa. Sazone el plato con pimienta negra, perejil picado y queso parmesano rallado.
Almacenamiento y calefacción:
Este plato de pasta se puede preparar con un día de anticipación y recalentarlo según sea necesario. Sin embargo, dado que el tocino se cocina crujiente, perderá su textura si mantiene el plato durante la noche en el refrigerador.
Para recalentar los espaguetis a la carbonara, coloque la pasta en una sartén y revuelva a fuego medio hasta que se caliente por completo. Los fideos absorberán la salsa mientras estén en el refrigerador, por lo que es posible que deba agregar más agua de fideos o caldo de pollo.
Recetas de pasta más simples:
- Fettuccine alfredo de pollo con champiñones
- fideos toscanos con pollo
- Fideos de pollo con salsa de espinacas
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Receta de espaguetis a la carbonara con jamón
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Receta de espaguetis a la carbonara con jamón: cena rápida y fácil para una semana ocupada. El espagueti con espagueti está cubierto con tocino crujiente, jamón y una salsa cremosa de queso parmesano.
Otras recetas: www.crunchycreamysweet.com
Curso: plato principal
cocina italiana
Palabra clave: pasta carbonara, espagueti carbonara
Porciones: 4 porciones
Calorías: 566 kcal
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Ingredientes
- 8 onzas de fideos espagueti
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 rebanadas de tocino picado
- 1.5 tazas de jamón cocido picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 huevo grande
- 3/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Perejil picado
Instrucciones
- Comience cocinando los espaguetis en una sartén con tapa, de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando termine, reserve 1/2 taza del agua de la pasta y escurra la pasta. Manténgase caliente.
- En una sartén, caliente el aceite. Agregue el tocino y el jamón picado y cocine hasta que estén crujientes. Agregue el ajo y saltee por 1 minuto. Agrega una cucharada de mantequilla y deja que se derrita. Agregue los espaguetis cocidos a la sartén y mezcle bien con el tocino y el jamón.
- En un tazón pequeño o una taza medidora, bata el huevo y el queso parmesano. Agregar a la masa poco a poco, batiendo enérgicamente para que el huevo no suba. Agregue el agua a la pasta, poco a poco, batiendo bien. Debe convertirse en una salsa cremosa. Sazone el plato con pimienta negra, perejil picado y queso parmesano rallado.
