ir al vídeo
Southwest Crunchy Wraps es una de nuestras comidas fáciles de usar. ¡Toman menos de 30 minutos y a mi familia le encanta!
Si su casa es como la mía, entonces la semana anterior al Día de Acción de Gracias es una locura y lo último que tengo tiempo para hacer es pensar en un plan para la cena a principios de semana mientras me alisto para organizar la cena de Acción de Gracias. .
Las comidas fáciles, estamos hablando de 30 minutos o menos, ¡son mis salvavidas! ¡Y las comidas que mis hijos comerán felices, sin fuerzas, son esenciales!
Estas envolturas crujientes del sudoeste cumplen con todos estos requisitos con mi familia. Todos los aman y me encanta lo fáciles que son. Esta comida fue completamente inventada por la necesidad de usar las sobras de mi refrigerador para dejar espacio para cosas como un gran pavo gigante que asaré en unos días.
Son realmente fáciles de combinar, dependiendo de lo que tengas en el refrigerador y lo que le guste a tu familia. Puede sustituir el pollo cocido o asado (alrededor de 1 1/2 tazas, picado) en lugar de carne molida. Puedes agregar espinacas o cualquier otra verdura picada que te guste.
Me encanta ese poco de crema agria que está en capas en el medio porque les agrega cremosidad. ¡Podrías reemplazarlo con yogur griego y nadie lo sabría! Además, siéntete libre de usar cualquier tipo de tortilla. Mi parte favorita de ellos es cómo los hacemos “crujientes” en el plato antes de comerlos.
También me encanta que estos sean esencialmente una “comida en uno”. ¡Tienes tus verduras, proteínas y carbohidratos todos juntos en una comida deliciosa!
Estos crujientes burritos del sudoeste son un delicioso burrito/taco y un burrito híbrido. Me aseguro de servirlos con una guarnición de salsa y nuestra salsa de chile mexicana favorita, Valentina.
Intente probar otras envolturas populares:
- Wraps crujientes de pollo a la barbacoa
- Wrap de pollo César
- Wraps de pollo con miel BBQ
- Wraps De Aguacate Con Tocino De Pollo
envoltura crujiente del suroeste
Southwest Crunchy Wraps es una de nuestras comidas fáciles de usar. ¡Toman menos de 30 minutos y a mi familia le encanta!
.wprm-recipes-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #fff}
Curso: plato principal
Cocina: Americana, Mexicana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 8
Calorías: 419kcal
video
Ingredientes
-
1 kg de carne picada
-
sal y pimienta negra recién molida
-
2 1/2 cucharaditas de chile en polvo
-
1 1/2 cucharaditas de comino
-
1/2 cucharadita de ajo en polvo
-
2 cucharadas de agua
-
Lata de 15 oz de frijoles negros, escurridos y enjuagados
-
1 taza de maíz congelado, descongelado
-
1/2 pimiento rojo picado
-
1 cebolla verde, picada
-
1 taza de arroz cocido (¡el arroz sobrante funciona muy bien!), blanco, arroz integral, arroz pilaf, arroz salvaje
-
1 1/2 tazas de queso cheddar fresco picado (o Monterey o pimienta)
-
1/2 taza de crema agria
-
6-8 tortillas de harina grandes
Instrucciones
- Agregue la carne molida a una sartén grande a fuego medio. Cocine y desmenuce hasta que estén doradas. Escurra la grasa.
- Sazone con un poco de sal y pimienta y agregue chile en polvo, comino, ajo en polvo y agua. Revuelve para combinar.
- Agregue los frijoles negros, el maíz, el pimiento y la cebolla y mezcle. Saltar durante 2-3 minutos.
- Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
- Vuelva a calentar el arroz. Cubra la tortilla con un puñado de queso esparcido uniformemente sobre la tortilla.
- Agregue una pequeña bola de arroz, colocándola en línea a lo largo de un extremo de la tortilla.
- Encima del arroz, agregue unas cucharadas de crema agria y una cucharada de relleno de carne. Comenzando por ese extremo, enrolla la tortilla, doblándola por los lados como un burrito.
- Rocíe la sartén generosamente con aceite en aerosol y coloque las tiras de costura boca abajo sobre la sartén engrasada.
- Cepille suavemente la parte superior de los envoltorios ligeramente con aceite o rocíelos con aceite en aerosol. Voltee las envolturas cada minuto o dos hasta que estén doradas y crujientes por todos lados.
- Servir caliente, con perejil y/o salsa cremosa de cilantro.
Nutrición
Calorías: 419kcal | Carbohidratos: 31g | Proteína: 21g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 69 mg | Sodio: 352 mg | Potasio: 445 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 800 UI | Vitamina C: 11,4 mg | Calcio: 219mg | Hierro: 3,3 mg
¡¿Has probado esta receta?!
PUNTUAR y COMENTAR a continuación! Me encantaría escuchar tu experiencia.
