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Ingredientes
- 100 g de jamón en lonchas finas
- 1/2 lechuga iceberg rallada
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 3 huevos, picados, hervidos
Apósito adhesivo
- 1/4 taza de crema espesa
- 1 cucharada de mayonesa de huevo entero
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo, machacado
- 1/4 taza de crema agria
- 3 cucharadas de agua * al gusto
- 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
Método
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Caliente una sartén antiadherente a fuego alto. Rocíe con aceite de oliva y fría el jamón serrano durante 1 minuto por cada lado.
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Retire y rompa en pedazos.
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Apósito adhesivo: En un frasco, mezcle todos los ingredientes. Sazone al gusto.
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En un tazón, combine el jamón, la lechuga, el queso parmesano y el huevo. Sazone con sazón para servir.
Los grados
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