Ensalada Iceberg, Parmesano Y Jamón

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Ingredientes

• 100 g de jamón en lonchas finas
• 1/2 lechuga iceberg rallada
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 3 huevos, picados, hervidos

Apósito adhesivo

• 1/4 taza de crema espesa
• 1 cucharada de mayonesa de huevo entero
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 1 diente de ajo, machacado
• 1/4 taza de crema agria
• 3 cucharadas de agua * al gusto
• 1 pizca de sal y pimienta* al gusto

Método

1. Caliente una sartén antiadherente a fuego alto. Rocíe con aceite de oliva y fría el jamón serrano durante 1 minuto por cada lado.

2. Retire y rompa en pedazos.

3. Apósito adhesivo: En un frasco, mezcle todos los ingredientes. Sazone al gusto.

4. En un tazón, combine el jamón, la lechuga, el queso parmesano y el huevo. Sazone con sazón para servir.

Los grados

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