¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ensalada De Zanahoria Tahini Curry Con Pollo Y Zanahorias
Si está buscando un nuevo plato para el almuerzo de lunes a viernes, pruébelo, especialmente si le gustan las zanahorias y el curry (¡¿a quién no?!)
El pollo desmenuzado se mezcla con zanahorias en espiral, se mezcla con una deliciosa salsa de curry tahini y se coloca sobre una cama de rúcula amarga, adornado con chips de marañón. Me encantan las zanahorias en espiral aquí, ya que son un poco dulces y agregan ese toque necesario para equilibrar los sabores aquí.
Esto se guarda bien y se puede disfrutar con galletas saladas, sándwiches o servir como lo hice aquí, en una cama de lechuga. Puede envolverlo en una tortilla para una comida envolvente, ¡quizás con una rebanada de queso!
Mire nuestro video para aprender cómo hacer una zanahoria en espiral usando Inspiralizer y suscríbase a nuestro canal de YouTube para ver más videos:
Información nutricional y receta.
Ensalada De Zanahoria Tahini Curry Con Pollo Y Zanahorias
10 minutos Tiempo de preparación
10 minutos de cocción
20 minutos. Tiempo Total
guardar la receta
receta para imprimir
Ingredientes
- Para la salsa tahini:
- 3 cucharadas de tahini
- 3 cucharadas de agua
- 1 limón, en jugo
- 1 cucharada de curry en polvo
- sal y pimienta
- Para el resto:
- 3 tazas de pollo cocido desmenuzado
- 1/3 taza de anacardos sin sal picados
- 1 zanahoria grande, pelada, D-blade, fideos en rodajas
- servir: cohete bebé
Instrucciones
- Coloque el pollo en una sartén grande con tapa y cubra con agua. Llevar a ebullición y reducir el fuego a fuego medio. Cubra la sartén a la mitad de la cocción y cocine por 12 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro. Una vez cocido, transfiera el pollo con pinzas a una tabla de cortar y córtelo en trozos gruesos con dos tenedores.
- Mientras se cocina el pollo, prepare la salsa de curry tahini. Mezcle todos los ingredientes en el fondo de un tazón grande.
- Además, cocina las zanahorias. Agregue a una canasta de vapor y cocine al vapor hasta que esté suave y crujiente o saltee en una sartén hasta que se ablande para obtener una textura más crujiente.
- Cuando las zanahorias y el pollo estén cocidos, agregue el pollo cocido, las zanahorias y la mitad de los anacardos al tazón con el tahini y mezcle bien. Sirve la ensalada de pollo con la rúcula. Atender.
7.8.1.2
1333
ensalada de curry-tahini-anacardos-pollo y zanahoria /
Espiral LLC
