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Ingredientes
- 400 g de garbanzos enlatados, escurridos
- 1 canasta de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1/2 cebolla pequeña, finamente picada
- 1/3 taza de perejil de hoja plana fresco, bien empaquetado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal y pimienta
Método
-
Mezclar todos los ingredientes en un bol.
Los grados
Esta ensalada se puede preparar con una o dos horas de anticipación para que se desarrollen los sabores.
