Maíz con Leche

ensalada de taco

Cuando dos grandes ensaladas se unen, suceden cosas buenas.

Ir a receta ↓ imagen S2C

La ensalada de tacos es genial. La ensalada de macarrones es genial. Entonces, ¿por qué los dos no unieron fuerzas para crear un súper gran ensalada? Era hora de que sucediera. Luego te ofrezco la ensalada Taco Macaroni, una guarnición sabrosa y sabrosa que se roba el espectáculo en cada comida compartida. Me encanta lo fácil que es y que, si bien se compone de pocos ingredientes, es lo suficientemente sustancioso como para preparar una comida. (Preparándome para el almuerzo, te estoy mirando). También porque, oye, cada vez que una receta combina con éxito papas fritas y pasta, es una victoria en mi libro.

Todo comienza con la carne molida. No es frecuente ver una ensalada de pasta que comience con carne molida, pero debería ocurrir con más frecuencia porque lo que hace es convertirla de un plato de acompañamiento en algo que definitivamente puede sostenerse por sí solo como plato principal. Esta carne está (tal vez como era de esperar) cubierta con salsa para tacos, pero es la base perfecta para esta ensalada. Esto es bastante versátil, por lo que puede cambiarlo, pero combínelo con cebollas rojas, frijoles negros, pimientos, tomates cherry, queso cheddar y pasta rizada para capturar todo ese glaseado (más sobre eso en un minuto) y listo. ¡Vuelve a entrar! Negocios.

Entonces, ¿qué pasa con ese vestido? Bueno, es fácil, como súper fácil, pero definitivamente es delicioso. Es solo una salsa francesa o catalina embotellada cubierta con un poco de crema. Esto lo hace un poco cremoso pero aún deja que el sabor dulce y picante brille. No es además dulce, sin embargo, la salsa de taco y las verduras frescas lo equilibran maravillosamente.

¡Y te prometí papas fritas! En lo que a mí respecta, esto no sería una ensalada de taco con papas fritas crujientes, así que definitivamente las tenemos aquí. Puede usar chips de tortilla o incluso doritos si desea un toque extra de sabor a nacho; ambos son deliciosos y agregan ese toque extra de crujido irresistible.

ensalada de taco

Sirve 4-6

Tiempo de preparación 10m

Tiempo de cocción 15m

3.8 Evaluado 3.8 de 5 Calificado por 5 revisores

Alérgenos: Leche, Maíz

imagen S2C

Ingredientes

• 1 kilo de carne picada
• 1 paquete de condimento para tacos (o 2 cucharadas)
• 1/2 libra de pasta rizada, como rotini, gemelli o fusilli
• 1 pimiento, picado
• 1/2 cebolla roja, picada
• 2 tazas de tomates cherry, cortados a la mitad
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, lavados y escurridos
• 3/4 salsa francesa o catalina
• 1/4 taza de crema agria
• 1 taza de chips de tortilla o Doritos, picados en trozos grandes

Preparación

1. En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
2. Mientras se cocina la pasta, dore la carne molida a fuego medio-alto. Agrega la salsa para tacos, escurre la grasa si es necesario y reserva.
3. En un tazón grande, combine la carne molida, la pasta cocida, la pimienta, la cebolla roja, los tomates cherry, el queso cheddar, los frijoles negros, los condimentos y la crema espesa. Agregue las tortillas antes de servir. ¡Que la pases bien!

Su reseña Su calificación general Seleccione una reseña5 estrellas4 estrellas3 estrellas2 estrellas1 estrella Califique esta receta SKM: marcador de posición debajo del contenidoWhizzco para 12T Suscríbase a 12 Tomatoes