¡Todos estamos alentando las ensaladas saludables este verano, ya que antes de que se dé cuenta, el clima cálido será un recuerdo lejano y tragamos la sopa caliente con la esperanza de ayudar a protegerse del frío!
Esta ensalada de pollo fresca y crujiente tiene una combinación refrescante de ingredientes para satisfacer su paladar y brindarle la excelente nutrición que necesita. Luego, convierta el pollo restante en una parte sabrosa de una ensalada simple. Al combinar curry en polvo y yogur sin grasa, puede convertir una ensalada aburrida en un tazón de verduras picantes y picantes. Siéntase libre de agregar chile, apio o cebollín para condimentar esta receta.
Siempre que sea posible, sugerimos usar lechuga romana, si es posible, en lugar de iceberg, ya que la lechuga romana tiene uno de los valores nutricionales más altos en la categoría de lechuga. La lechuga es una base brillante para cualquier ensalada, ya que es muy baja en calorías (solo 12 por taza rallada) y casi no contiene grasa. Puede que ni siquiera lo sepas, pero la lechuga también contiene fibra. Entonces, además de llenarte, también mejora la digestión, lo cual es esencial para el control del peso a largo plazo.
¡Prueba esta receta que te tomará menos de 5 minutos y disfruta de una sabrosa ensalada de pollo esta noche!
Ingredientes
1 taza de yogur bajo en grasa sin grasa
1/2 taza de uvas partidas a la mitad o 1/4 taza de pasas
2 cucharaditas de curry en polvo
pizca de sal
1/4 taza de nueces (opcional)
Lechuga
2 tazas de pollo sobrante picado
indicaciones
Mezclar el yogur con las uvas o pasas, el curry en polvo y una pizca de sal.
Picar la lechuga y colocarla en cada uno de los 4 tazones.
Agregue el pollo a la mezcla de yogur y vierta sobre las camas de lechuga.
Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.
La ensalada de pollo al curry apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
