¡Esta es la forma más fácil de hacer una ensalada de papa instantánea! ¡Todo se cocina en una sartén y sin huevos pelados! Con vídeo paso a paso.
Esta Ensalada Instantánea de Papas es una de esas recetas que ha estado ocurriendo aquí durante tanto tiempo que terminé llegando al punto en que necesitaba compartirla.
Últimamente no he estado haciendo muchas ensaladas de patata, es más un plato de acompañamiento de verano por aquí, pero ahora que el clima se está poniendo más cálido, estoy soñando con muchas ensaladas frías (¡incluida esta!), carnes a la parrilla y productos frescos.
Una de las grandes ventajas de la ensalada de patata es que se puede conservar tanto tiempo en la nevera, que hace que durante unos días a la semana sólo tengas que pensar en una simple carne a la plancha o a fuego lento (yo guardo una caja de hamburguesas congeladas o perros calientes de carne en el congelador para emergencias en la cena de verano) y ya está listo.
¡Perfecto para días ajetreados en el parque o fines de semana de campamento!
Cómo hacer ensalada de papa instantánea:
- Rebane las papas y tírelas al fondo de la olla instantánea, ¡no es necesario pelarlas a menos que quiera! Si lo prefiere, puede cocinarlos enteros y luego picarlos, pero deberá agregar una cantidad significativa de tiempo de cocción que sus huevos no requieren. Lo prefiero de esa manera.
- Casca los huevos y colócalos en una olla a presión segura o en un molde de silicona; no importa la forma, siempre y cuando guardes los huevos en una habitación pequeña. Prefiero hacerlo así que añadir los huevos con cáscara porque así no tengo que preocuparme de pelarlos después. ¡Muy fácil!
- Retirar todo, cortar los huevos y echarlos en un bol. ¡Agregue los ingredientes del condimento y mezcle!
¿Cuáles son las mejores patatas para la ensalada de patatas?
Me gusta usar papas rojas para casi todo.
Me encanta la textura cremosa y la piel suave. Siempre soy bueno con las papas rojas un poco en el lado arenoso que no me gusta.
Con las patatas rojas, como la piel es tan fina y suave, creo que me las puedo arreglar sin pelarlas (¡y evito pelar las patatas a toda costa! Hay tanta bondad en la piel).
Puede usar cualquier variedad de papa que desee y la receta funcionará de la misma manera.
Qué servir con ensalada de papa instantánea:
Aquí hay algunas recetas de carne inspiradas en la barbacoa que van bien con esta ensalada de papa instantánea:
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- Pollo a la parrilla balsámico con miel
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Si está buscando una receta clásica de ensalada de papas, pruebe esta fácil ensalada de papas.
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ensalada de patata instantanea
¡Esta es la forma más fácil de hacer una ensalada de papa instantánea! ¡Todo se cocina en una sartén y sin huevos pelados! Con vídeo paso a paso.
plato de ensalada
Cocina americana
Palabra clave de receta de tarro instantáneo
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 3 minutos
Tiempo total 13 minutos
porciones 8 porciones
Calorías 304kcal
Ingredientes
-
2 libras de papas rojas (4-6 papas)
-
1 1/2 tazas de agua o caldo de pollo
-
4 huevos
-
1 taza de mayonesa (regular o baja en grasa)
-
2 cucharadas de leche (sobre la consistencia deseada)
-
2 cucharadas de cebollas verdes rebanadas
-
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
-
3/4 cucharadita de sal
-
1/2 cucharadita de mostaza en polvo
-
1/4 cucharadita de pimienta
Instrucciones
- Pique las papas en trozos de aproximadamente 1/4 ”y colóquelos en el fondo de la olla instantánea (no se necesita trípode). Agrega el agua.
- Rompa los huevos y colóquelos en cualquier placa de silicona, acero o vidrio que quepa en la olla instantánea (yo uso los moldes para morder huevos y coloco un huevo en cada punto). Cubra esta sartén con papel de aluminio (no es del todo necesario, solo evita que el vapor llene los espacios restantes).
- Coloque la tapa, gire la válvula de la junta y seleccione Manual o Cocción a presión durante 3 minutos. Instant Pot tardará unos 10 minutos en alcanzar la presión y comenzar la cuenta regresiva.
- Al final del tiempo de cocción, apague la olla instantánea y deje que la presión se libere naturalmente durante 5 a 10 minutos.
- Retire la sartén con los huevos y coloque los huevos en una tabla para cortar. Picar en trozos grandes.
- Drene el líquido residual de las papas y colóquelo en un tazón grande. agregar los huevos
- Mezcle los condimentos: mayonesa, leche, cebollino, vinagre, sal, mostaza y pimienta, diluya con más leche y ajuste la sazón como desee.
- Agregue las papas y los huevos y refrigere hasta que se enfríe por completo (5-6 horas).
- Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 4 días (dependiendo de qué tan frescos sean sus ingredientes).
