La ensalada de fideos con camarones Remoulade tiene un clásico aderezo New Orleans Remoulade y muchos camarones mixtos. El apio picado y el pimiento rojo agregan una pizca de ensalada de pasta y el rábano picante y la salsa Tabasco agregan un bocado.
Las ensaladas de macarrones son una de mis cosas favoritas para hacer en comidas compartidas y picnics de verano, y me aburro fácilmente haciendo lo mismo una y otra vez. Realmente trato de cambiar eso con diferentes combinaciones de sabores. Algunos de mis favoritos: Ensalada de fideos César, Ensalada de fideos Ranch a la barbacoa y Ensalada de fideos Tzatziki.
La salsa remoulade agrega mucho sabor a la ensalada de pasta. Se elabora con mayonesa, mostaza criolla, catsup, rábano picante, salsa tabasco, azúcar y salsa criolla o cajún. Mi salsa cajún favorita es la de Tony Chachere.
Puedes usar camarones frescos o, en caso de apuro, yo uso los camarones enlatados de Chicken of the Sea.
Usé conchas de pasta, pero se puede usar cualquier forma de pasta.
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Ensalada de pasta remoulade de camarones
Curso: Contorno
Gastronomía: Sur
Porciones: 12 porciones
Calorías: 270kcal
Autor: Christin Mahrlig
La ensalada de fideos con camarones Remoulade tiene un clásico aderezo New Orleans Remoulade y muchos camarones mixtos.
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1 kg de pasta de concha mediana, cocida al dente en agua con sal
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1 1/2 taza de mayonesa
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2 cucharadas de mostaza criolla
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2 cucharadas de salsa de tomate
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1 cucharada de rábano
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1/2 cucharadita de salsa tabasco
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1/2 cucharadita de azúcar
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1/2 cucharadita de condimento criollo o cajún (yo uso Tony Chachere)
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2 tallos de apio en rodajas
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3 cebollas verdes rebanadas
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1/2 pimiento rojo picado
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1/2 kilo de camarones cocidos
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En un tazón grande, combine la mayonesa, la mostaza criolla, el ketchup, el rábano picante, el tabasco, el azúcar y la salsa criolla.
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Agregue la masa, el apio, la cebolla verde, el pimiento rojo y los camarones.
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Mantener refrigerado hasta el momento de servir.
Calorías: 270kcal
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