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Ingredientes
- 420 g de frijoles cannedini, escurridos, lavados
- 2 limones
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo pequeño
- 1/4 taza de perejil fresco finamente picado
- 12 camarones verdes pelados
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharadita de jengibre * al gusto
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
Método
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Precaliente la sartén a fuego medio-alto.
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Mezclar el jugo de limón, 2 cucharaditas de aceite, ajo y perejil.
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Mezclar bien y sazonar con pimienta recién molida.
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Coloque los camarones en un recipiente con las otras 2 cucharaditas de aceite, las hojuelas de pimiento rojo y el jengibre.
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Colocar en una sartén y cocinar por unos 2 minutos hasta que cambien de color.
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Coloque los frijoles en platos, agregue las gambas y sirva de inmediato.
equipo
Los grados
Los limones se pueden sustituir por limones y el cilantro también es bueno para esto. Siéntase libre de cambiar las cantidades de jengibre y ajo como mejor le parezca. Langostino verde pelado y venado con cola intacta.
