Ensalada de brócoli es una ensalada rápida rellena de brócoli fresco y crujiente, arándanos secos, semillas de girasol y trocitos de tocino. Todo está sazonado en una salsa cremosa casera muy fácil.
Dado que es mejor prepararlo con anticipación (y todos están entusiasmados con esta receta), es un excelente plato para fiestas y un complemento favorito para una mesa festiva.
¿Qué hace que esta sea la mejor ensalada de brócoli?
Simple. Delicioso. Fácil. La mejor receta de ensalada de brócoli no necesita muchos ingredientes sofisticados.
- es tan increíble fácil de hacer!
- O salsa de 3 ingredientes es súper simple y extra cremoso con algo de sabor. ¡Nos encanta que no tenga toneladas de azúcar!
- ya que se hace mejor por adelantadoEs perfecto para comidas compartidas y barbacoas o incluso almuerzos entre semana.
- Siempre es un acierto, casi nunca sobra, pero si sobra, ¡dura unos 5 días!
Si usted tiene vegetales adicionales necesitas terminar, puedes agregarlos fácilmente a este plato. ¡El calabacín, la coliflor, el apio o los pimientos pueden ser excelentes adiciones!
Ingredientes de la ensalada de brócoli
Floretes de brócoli fresco son los protagonistas de este plato. El brócoli no necesita ser cocinado primero. Simplemente enjuague y escurra bien (un centrifugador de ensalada puede ayudar a asegurar que esté seco).
tocino crujiente agrega un sabor ahumado salado. Utilizo pedacitos de tocino real en esta receta para mantenerlo simple, pero puedes cortar y desmenuzar el tuyo si lo deseas.
complementos incluir:
- cebollas (rojas o verdes están bien)
- arándanos secos (agregue pasas si lo desea)
- semillas de girasol. Reemplace las semillas con cualquier tipo de nueces molidas, como almendras o nueces.
Cómo hacer ensalada de brócoli
Esta es probablemente una de las ensaladas más fáciles de preparar, ¡por eso se ha convertido en una de las favoritas (además de ser tan deliciosa)!
- lavar el brócoli y seca muy bien. Corta los floretes (y el tallo) en pedazos pequeños, esto se puede hacer hasta con 4 días de anticipación. Si lo desea, también puede agregar un poco de ensalada de brócoli a la ensalada.
- Batir los ingredientes para la salsa. en un tazón pequeño y reservar según la receta a continuación.
- Pon el ingredientes en un tazón grande, y sazone con sazón. Recuerda dejar enfriar la receta en la nevera. ¡Esto le da al brócoli la oportunidad de sumergir un poco de la salsa, haciéndola aún mejor!
aderezo para ensalada de brócoli
Nos encanta este aderezo cremoso de brócoli para ensaladas y es muy fácil de preparar en solo 3 minutos.
- La mayonesa se puede sustituir por condimentos (como el batidor milagroso).
- UNA sustituto de azúcar de su elección funcionará bien en esta receta.
- Si estás buscando un condimento preenvasadopruebe el aderezo de ensalada de col o el aderezo cremoso de semillas de amapola.
- Para hacer esta receta de ensalada de brócoli más saludablereemplace la mitad de la mayonesa con yogur griego natural y omita los trocitos de tocino.
Consejos para la mejor ensalada cremosa de brócoli
- Si es posible, lava primero el brócoli, esto ayuda a que se escurra bien.
- ¡Esto le da al brócoli la oportunidad de absorber parte del aderezo, lo que da como resultado una ensalada aún más sabrosa!
- Deja enfriar la receta en la nevera. ¡Esto le da al brócoli la oportunidad de absorber parte del aderezo, lo que da como resultado una ensalada aún más sabrosa!
continuar adelante
La ensalada de brócoli se puede preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador (al menos una hora, pero hasta 24 horas) hasta que esté lista para servir. Si quiere ir más allá, mantenga la salsa separada y revuelva unas horas antes de servir.
Las sobras se mantendrán durante unos 4-5 días en el refrigerador.
Las ensaladas más fáciles que amamos.
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La mejor ensalada de brócoli.
¡Una ensalada fresca y crujiente de brócoli con un simple aderezo casero!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
refrigerar 1 hora
Tiempo total 15 minutos
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Mezcla la mayonesa, el vinagre de sidra, el azúcar, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Lo dejó a un lado.
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En un tazón grande, combine el brócoli, la cebolla, los arándanos, las semillas de girasol y los trocitos de tocino. Vierta sobre la salsa preparada y mezcle bien.
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Refrigere por lo menos una hora antes de servir.
Seca muy bien el brócoli para que la humedad no diluya la salsa. El brócoli no necesita cocinarse para esta receta. Reserve un poco de tocino crujiente para decorar, si lo desea, y agréguelo antes de servir. El aderezo de ensalada de col comprado en la tienda puede reemplazar el aderezo casero, si lo desea. 4.97 de 242 votos ↑ Haga clic en las estrellas para calificar ahora o para dejar un comentario, ¡haga clic aquí!
Tamaño de la porción: 1 taza | Calorías: 317 | Carbohidratos: 17g | Proteína: 6 g | Grasa: 26 g | Grasa saturada: 4 g | Colesterol: 18 mg | Sodio: 330 mg | Potasio: 365 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 10 g | Vitamina A: 585UI | Vitamina C: 81,7 mg | Calcio: 50 mg | Hierro: 1mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas.
Curso de ensalada de cocina americana
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