Cómo hacer el mejor café con leche con especias de calabaza en casa con puré de calabaza, café, leche y especias otoñales. ¡Mejor que comprado en la tienda! Ir a Receta Casera de Latte de Calabaza y Especias o mira nuestro breve video que muestra cómo hacerlo.
Míranos mientras hacemos esto
Cómo hacer el mejor café con leche con especias de calabaza en casa
Cuando llega el otoño, corremos a nuestro café local y pedimos un café con leche con especias de calabaza. Nos gustan tanto que aprovechamos para intentar hacerlas en casa.
Esta receta es simple y apuesto a que tienes más si necesitas prepararla en casa de inmediato. ¡Incluso responde en menos de 10 minutos!
Comience calentando la leche, el puré de calabaza (aquí está nuestro puré de calabaza casero), el azúcar, las especias para pastel de calabaza y el extracto de vainilla en la estufa. Puede usar leche entera, al 2%, descremada o sin lácteos. La leche de coco o de almendras sería deliciosa.
Luego combinamos el café con leche con especias de calabaza con un café fuerte. Se reparte la mezcla entre dos tazas y es el momento de la nata montada. Líneas sencillas, rápidas y sin cafetería.
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Receta actualizada, originalmente publicada en noviembre de 2011. Desde que publicamos esta publicación en 2011, agregamos un video de receta y ajustamos la receta para mayor claridad. – Adán y Juana
El mejor latte casero con especias de calabaza
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PREPARAR 5min
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Cocine por 5 minutos
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TOTALES 10 minutos
Haz el famoso café con leche de calabaza con especias en casa. El puré de calabaza enlatado o casero funciona bien en esta receta. Aquí está nuestra receta para hacer puré de calabaza desde cero.
hacer 2 bebidas
Usted necesitará
2 tazas de leche (láctea o no láctea)
2 cucharadas de puré de calabaza, o más al gusto, vea nuestra receta de puré de calabaza casero
1 o 3 cucharadas de azúcar, según te guste
1 cucharada de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de condimento para pastel de calabaza, y más para servir
1/2 taza de café fuerte y caliente
Crema batida, para servir
indicaciones
Agregue la leche, el puré de calabaza y el azúcar a una cacerola a fuego medio. Caliente hasta que esté caliente, pero no hierva. Retire la sartén del fuego y agregue la vainilla, las especias para pastel de calabaza y el café.
Divide la mezcla entre dos tazas. Cubra con crema batida y una pizca de condimento para pastel de calabaza.
Consejos de Adam y Joanne
- Leche: Es mejor con leche al 2% o entera, pero puedes sustituirla por leche descremada. La leche no láctea como la leche de soya, almendras o coco también funcionará.
- Azúcar: Esta receta requiere de 1 a 3 cucharadas de azúcar. Cuánto usas depende de ti. Tendemos a preferir menos azúcar en nuestras bebidas. También puedes usar un sustituto del azúcar. Agrega esto al gusto.
- Mezcla de especias para pastel de calabaza: encuentre especias para pastel de calabaza en la tienda o hágala en casa. Probablemente ya tengas todo lo que necesitas para hacer esto. Mezcla las siguientes especias en un tarro de especias: 1 1/2 cucharadas de canela molida + 2 cucharaditas de jengibre molido + 1/2 cucharadita de nuez moscada molida + una pizca de clavo molido.
- Más sabor a calabaza: desde que publiqué esta receta, algunos lectores notaron que preferirían un sabor a calabaza más fuerte. Puede lograr esto de dos maneras: aumente el puré de 1 a 2 cucharadas o cocine una gran cantidad de puré en una cacerola a fuego medio hasta que se reduzca y se concentre en sabor, luego utilícelo en la leche.
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la base de datos del USDA para calcular valores aproximados. Tomamos 2% de leche y 1 cucharada de azúcar.
Si haces esta receta, toma una foto y usa el hashtag #RecetasLatinas – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @inspiredtaste
Nutrición por ración: 1 ración / Calorías 171 / Proteínas 9 g / Carbohidratos 21 g / Fibra dietética 1 g / Azúcares totales 20 g / Grasas totales 6 g / Grasas saturadas 4 g / Colesterol 24 mg
