¡La mejor receta de estofado de Brunswick! ¡Súper fácil de hacer y está delicioso! Pollo, salchicha ahumada, cerdo desmenuzado, cebolla, maíz, tomate y soya cocinados en caldo de pollo, salsa de tomate, vinagre, ketchup, piloncillo y salsa picante. Puedes hacerlo en la estufa o en la olla de cocción lenta. Hace mucho, por lo que es genial para una multitud. ¡Sirva con pan de maíz o galleta! Comimos esto tres días seguidos, ¡tan bueno!
La mejor receta de estofado de Brunswick
Brunswick Stew es una de mis sopas favoritas de todos los tiempos. ¡Tengo algunas recetas de estofado Brunswick en el blog y tengo que decir que esta es la mejor! ¡OH DIOS MIO! Pollo, chorizo ahumado, cerdo, maíz, tomate y soya cocinados en salsa barbacoa de tomate casera. ¡Tan bueno! Comí este guiso durante tres días seguidos. Nunca tuve suficiente. Acompaña con pan casero y ¡listo!
Cómo hacer estofado Brunswick
Este estofado Brunswick es muy sencillo de hacer. Comience dorando la salchicha ahumada en una horno holandés. Cuando la salchicha esté dorada, agregue los otros ingredientes a ebullición y cocine durante unos 30 minutos a una hora. ¡Tan facil!
Usé pollo asado para pollo hervido en este estofado de Brunswick. ¡Hace que la preparación sea súper rápida! Para el cerdo desmenuzado, usé cerdo desmenuzado de Costco. Puedes usar cualquier carne de cerdo cocida que te guste. Con o sin salsa barbacoa, o está bien.
Si está preparando este estofado Brunswick después de las vacaciones, siéntase libre de cambiar el pollo por las sobras de pavo. ¡Esta es una manera deliciosa de consumir parte de ese pavo sobrante!
Hacer estofado Brunswick en la olla de cocción lenta
Puedes hacer este estofado Brunswick en olla de barro en lugar de la estufa. Dorar la salchicha y verter todo en la olla eléctrica. Cocine en BAJO durante 6-8 horas. También puede cocinarlo en ALTO durante 3-4 horas.
¿Se puede congelar el estofado Brunswick?
El estofado Brunswick sobrante es una excelente comida para congelar. Cocine el guiso y déjelo enfriar. Vierta la sopa en bolsas ziplock para congelador de unos pocos galones y congele. Cuando esté listo para servir la sopa, descongélela y vuelva a calentarla en el microondas o en la estufa.
El estofado Brunswick es ideal para una multitud
¡Este estofado Brunswick es uno de los favoritos de nuestra casa! Esto hace un estofado muy Brunswick, por lo que es perfecto para una multitud. ¡Arma una tanda de pan de maíz o unos panecillos y listo! Estas son algunas de nuestras recetas de pan favoritas que combinan a la perfección con este delicioso guiso de Brunswick:
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Americano
Receta de estofado Brunswick
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Tiempo total: 50 minutos
¡La mejor receta de estofado de Brunswick! ¡Súper fácil de hacer y está delicioso! Pollo, salchicha ahumada, cerdo desmenuzado, cebolla, maíz, tomate y soya cocinados en caldo de pollo, salsa de tomate, vinagre, ketchup, piloncillo y salsa picante. Puedes hacerlo en la estufa o en la olla de cocción lenta. Hace mucho, por lo que es genial para una multitud. ¡Sirva con pan de maíz o galleta! Comimos esto tres días seguidos, ¡tan bueno! #sopa #guiso #crockpot #slowcooker #gameay
Ingredientes:
- 1/2 kilo de salchicha ahumada, cortada en trozos pequeños
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1/2 kg de cerdo a la parrilla
- 2 tazas de pollo cocido picado
- 2 cucharadas de hojuelas de cebolla seca picada
- 1 lata (8 oz) de salsa de tomate
- 1 bolsa (12 onzas) de judías verdes pequeñas congeladas
- 1 lata de tomate picado
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 1 taza de salsa de tomate
- 1-1/2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 o 2 cucharadas de salsa picante, opcional
- 1 lata (14.75 oz) de crema de maíz
- 1 lata (11 o 15 oz) de maíz entero
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- En un horno holandés, cocer el chorizo ahumado hasta que empiece a dorarse. Agregue el caldo de pollo y raspe la sartén.
- Agregue los ingredientes restantes, lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine durante 30 minutos a una hora.
LOS GRADOS:
Puedes cocinar en olla de cocción lentaSi es deseado. Dore la salchicha ahumada y transfiérala a una olla de cocción lenta. Agregue los ingredientes restantes y cocine en BAJO durante 6-8 horas o ALTO durante 3-4 horas.
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