De acuerdo, esta receta viene con una advertencia: esta es una de las cosas más fáciles y económicas de hacer, y rinde MUCHO. Entonces, cuando descubras la gloriosa delicia que es el dulce de leche casero, ¡no digas que no te avisé si encuentras mucho en tu refrigerador semanalmente! —Chicoconocechicaconocecomida
Ingredientes
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2 latas de leche condensada azucarada de 395 gramos cada una
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2 vainas de vainilla
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sal marina al gusto
indicaciones
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Empezamos precalentando el horno a 220°C. Vierte las dos latas de leche condensada en una bandeja para hornear.
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Luego agregue la pasta de vainilla y una pizca de sal marina. Batir la masa en la leche condensada hasta que se mezcle.
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Coloque el plato en un segundo plato más grande. Llene la olla grande con agua hasta que llegue a la mitad del primer plato más pequeño.
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Cubra el plato pequeño con papel de aluminio. Hornee durante aproximadamente 1 hora y 45 minutos, teniendo cuidado de verificar al menos una o dos veces si necesita rellenar el agua.
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Retire la sartén del horno cuando el caramelo esté dorado y bátalo rápidamente hasta que quede suave. ¡Y eso es todo! Guárdelo en recipientes esterilizados en el refrigerador, ¡aunque le garantizo que no durará mucho! Una delicia rica y deliciosa que es igualmente sorprendente untada en galletas o mezclada con helado de vainilla. ¡Fácilmente 1000000 veces mejor que el dulce de leche de lata!
