desmoronamiento de arándanos

¡Esta receta simple y deliciosa usa puntos de la despensa para hacer las barras de arándanos favoritas de la familia que son la manera perfecta de usar esas bayas de verano!

El fin de semana pasado llevamos a los niños a jugar al minigolf. Incluso si hacía calor como si supieras qué ES Arizona, después de todo), nos divertimos. Tuve un hoyo en uno… de hecho, ¡creo que todos tenemos al menos uno! ¡Me impresionó mucho que Gabriel lograra CUATRO hoyos! ¿Mencioné que solo tiene cinco años? ¡Cuidado con Tiger Woods, te persigue! 😍

Quería tener una sorpresa lista para cuando llegáramos a casa, así que preparé estas Blueberry Crumble Bars más temprano ese día, pero terminamos saliendo mucho más tarde de lo que esperábamos. A pesar de sentir la tentación de comer estos bebés en el desayuno, me resistí… ¡Tenía ojos mirándome y eso significaba que tendría que renunciar a ellos y comérmelos también en el desayuno! Juro que escuchan cada susurro de papel u hoja, ¿verdad? Pero, sorprendentemente, ¡nunca escuchan nada de lo que les dices! 😉

Puedes usar casi cualquier tipo de fruta fresca que te guste en estas barras, siempre que equivalgan a unas 4 tazas. Entonces, si prefiere fresas o tiene toneladas de duraznos, ¡es fácil sustituirlo! ¡Son uno de nuestros postres favoritos siempre que tenemos fruta fresca a mano!

Rendimiento: 24 bares

¡Esta receta simple y deliciosa usa puntos de la despensa para hacer las barras de arándanos favoritas de la familia que son la manera perfecta de usar esas bayas de verano!

tiempo de configuración

15 minutos

Hora de cocinar

45 minutos

Ingredientes

A la corteza y se desmoronan

• 1/2 taza de azúcar granulada

• 1/2 taza de azúcar morena envasada

• 1 cucharadita Levadura en polvo

• 3 tazas de harina de trigo

• 1 taza (2 barras) de mantequilla

• 1 huevo grande, ligeramente batido

• 1/2 cucharadita extracto de vainilla

Para el llenado

• 4 tazas de arándanos frescos

• 1/2 taza de azúcar granulada

• 3 cucharaditas de almidón de maíz

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 ° F. Engrase ligeramente un 9 × 13 pulgadas. sartén y reservar.
2. Prepara la masa y desmenuza combinando los azúcares, la levadura y la harina en un tazón grande. Con un cortador de masa, corte la mantequilla, el huevo y la vainilla hasta que la mezcla esté bien combinada y parezca migas gruesas. Vierta la mitad de la mezcla en el fondo del molde preparado.
3. En un recipiente aparte, combine todos los ingredientes del relleno hasta que estén bien combinados, revolviendo suavemente. Espolvorea la mezcla de frutas de manera uniforme sobre la corteza. Extienda uniformemente la mezcla de corteza restante sobre los arándanos.
4. Hornee por 45 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Retirar del horno y dejar enfriar antes de rebanar.

Información nutricional:

Cantidad por porción:

Calorías: 193 Grasa total: 8 g Grasa saturada: 5 g Colesterol: 28 mg Sodio: 21 mg Fibra: 1 g Azúcar: 15 g Proteína: 2 g

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