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Ingredientes
- 185 g de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de especias mixtas
- 425 g de tarta de manzana en lata
- 1/4 taza de azúcar
Método
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Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso.
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Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno.
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Añadir la harina tamizada, la canela y las especias mixtas.
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Distribuya uniformemente la mitad de la mezcla sobre la base de un molde para hornear de 18 cm x 28 cm engrasado y enharinado.
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Extienda la tarta de manzana bien escurrida sobre la mezcla y espolvoree con azúcar extra.
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Extienda la mezcla de pastel restante sobre la manzana.
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Llevar al horno a 180°C por 50 minutos.
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Dejar enfriar en el molde y cortar en cuadrados.
equipo
- 1 bandeja 18cm x 28cm
Los grados
Es posible que necesite hasta 2 tazas de harina si la mezcla es demasiado blanda para que la manzana se unte. Puede ser difícil esparcir la mezcla de pastel sobre la manzana. Me resulta más fácil hacer varias gotas de la mezcla y luego unirlas suavemente. Si le gusta una capa más gruesa de manzana, use una lata más grande de pastel de manzana.
