Magníficos, deliciosos y perfectos para el otoño y nadie necesita saber lo fáciles que son hacer estos pastelitos de la cosecha del Día de Acción de Gracias.
Nuestros Cupcakes de Acción de Gracias de la Cosecha son hermosos, deliciosos y perfectos para el otoño y nadie necesita saber lo fáciles que son de hacer. Cubiertos con nuestro delicioso glaseado de crema de mantequilla en hermosos colores otoñales, estos cupcakes serían perfectos para una venta de pasteles de otoño o un postre de Acción de Gracias para sus invitados sin pastel.
Ingredientes que necesitarás
como hacer pastelitos
Paso 1: Haz una serie de cupcakes. Puedes usar una mezcla para caja de pastel, tenemos todas las instrucciones que necesitas para que tengan un sabor casero aquí. O puedes hacerlos desde cero con nuestra deliciosa receta casera de cupcakes de chocolate. Usamos los cupcakes de chocolate, pero los cupcakes de vainilla también serían geniales.
como hacer glaseado
Paso 2: La clave de estos deliciosos cupcakes es nuestra mejor receta de glaseado de crema de mantequilla. ¡Es ligero, cremoso, mantecoso y súper delicioso! Aquí puedes encontrar la receta y las instrucciones. Una vez de glaseado será suficiente para cubrir 12 cupcakes. Si usó mezcla para pastel enlatada, debe tener alrededor de 18 pastelitos y deberá duplicar la receta de glaseado. Después de preparar el glaseado, divídalo en cuatro porciones. Como las cuatro capas del remolino de glaseado no son todas del mismo tamaño, dividimos nuestro lote único de glaseado de la siguiente manera:
Rojo: 3/4 taza Naranja: 3/4 taza Dorado: 1/2 taza Blanco: 1/2 taza
Cómo colorear el glaseado
Ahora es el momento de colorear la guinda. Nos gusta el colorante alimentario Wilton Color Right. Es concentrado y puedes obtener un color brillante sin tener que usar mucho colorante para alimentos. Estas son las fórmulas que usamos para nuestros colores de glaseado de Acción de Gracias/Otoño:
Para crear los tres tonos otoñales de Harvest Red, Burnt Orange y Gold Wilton Color Right Food en las siguientes cantidades:
- Rojo: 10 gotas de rojo y 4 gotas de carmesí
- Naranja – 6 gotas de naranja y 2 gotas de rojo
- Oro – 6 gotas de Amarillo y 1 gota de Naranja
- Blanco – Sin colorante alimentario.
ponlo todo junto
Paso 4: ¡Cargue los cuatro colores de glaseado en bolsas decorativas separadas con una punta de decoración de estrella abierta Wilton 1M y recoja sus cupcakes!
Paso 5: Para cada cupcake, harás cuatro rondas de glaseado. El rojo de abajo, luego el naranja, luego el dorado y finalmente el blanco. Con la bolsa de decoración y la boquilla 1M, haz un círculo y medio de glaseado rojo alrededor del borde del cupcake.Paso 6: Luego aplique 1 1/2 círculos más de glaseado naranja, pero este círculo debe ser un poco más pequeño que la capa de glaseado rojo como se muestra en la imagen de arriba.Paso 7: Repite el proceso nuevamente, esta vez con el glaseado dorado.Paso 8: Finalmente, con el glaseado blanco, agrega un cuarto círculo, pero esta vez terminas con un remolino hacia arriba, de modo que el remolino termina con un pico en la parte superior.
Puedes ver un video sobre cómo hacer un remolino de glaseado como este en nuestra publicación Cómo hacer pastelitos de glaseado.
Consejos de expertos y preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo antes de una fiesta puedes hacer estos cupcakes?
Lo ideal es hacer los cupcakes el día antes de la fiesta. Puedes conservarlos en la nevera, pero recuerda sacarlos unas horas antes de servirlos, porque un cupcake frío no es un buen cupcake. Si tienes poco tiempo, puedes hacer los cupcakes más tarde y congelarlos hasta el día anterior a la fiesta y luego descongelarlos y congelarlos el día anterior a la fiesta.
¿Los cupcakes necesitan ser refrigerados?
No. Estarán bien a temperatura ambiente. El primer y segundo día serán geniales. Al tercer día, el glaseado comenzará a endurecerse por fuera y los cupcakes comenzarán a ponerse un poco rancios, pero aún sabrán bien. Después del cuarto día… los cupcakes estarán rancios. Puede hacerlos uno o dos días más guardándolos en el refrigerador.
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Ingredientes
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1 caja de mezcla para pastel de chocolate
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1-2 lotes de nuestro glaseado de crema de mantequilla
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Colorante alimentario Wilton Color Right: rojo, carmesí, naranja, amarillo
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Wilton 1M Boquillas para glaseado y bolsas decorativas
Instrucciones
- Haz una serie de cupcakes. Puedes usar una mezcla para caja de pastel, tenemos todas las instrucciones que necesitas para que tengan un sabor casero aquí. O puedes hacerlos desde cero con nuestra deliciosa receta casera de cupcakes de chocolate. Usamos los cupcakes de chocolate, pero los cupcakes de vainilla también serían geniales.
- La clave de estos deliciosos cupcakes es nuestra mejor receta de glaseado de crema de mantequilla. ¡Es ligero, cremoso, mantecoso y súper delicioso! Aquí puedes encontrar la receta y las instrucciones. Una vez de glaseado será suficiente para cubrir 12 cupcakes. Si usó mezcla para pastel enlatada, debe tener alrededor de 18 pastelitos y deberá duplicar la receta de glaseado. Después de preparar el glaseado, divídalo en cuatro porciones. Dado que las cuatro capas del remolino de glaseado no son todas del mismo tamaño, dividimos nuestro único lote de glaseado de la siguiente manera: Rojo: 3/4 taza Naranja: 3/4 taza Dorado: 1/2 taza Blanco: 1/2 taza .
- Ahora es el momento de colorear la guinda. Nos gusta el colorante alimentario Wilton Color Right. Es concentrado y puedes obtener un color brillante sin tener que usar mucho colorante para alimentos. Estas son las fórmulas que usamos para nuestros colores de glaseado de Acción de Gracias/Otoño: Rojo: 10 gotas de rojo y 4 gotas de carmesí, naranja: 6 gotas de naranja y 2 gotas de rojo, dorado: 6 gotas de amarillo y 1 gota de naranja, Blanco: sin colorante alimentario.
- ¡Cargue los cuatro colores de glaseado en bolsas decorativas separadas con una punta de decoración de estrella abierta Wilton 1M y recoja sus cupcakes!
- Para cada cupcake, harás cuatro rondas de glaseado. El rojo de abajo, luego el naranja, luego el dorado y finalmente el blanco.
- Con la bolsa de decoración y la boquilla 1M, haz un círculo y medio de glaseado rojo alrededor del borde del cupcake.
- Luego aplique 1 1/2 círculos más de glaseado naranja, pero este círculo debe ser un poco más pequeño que la capa de glaseado rojo como se muestra en la imagen de arriba.
- Repite el proceso nuevamente, esta vez con el glaseado dorado. Finalmente, con el glaseado blanco, agregue un cuarto círculo, pero esta vez termine con un remolino hacia arriba, de modo que el remolino termine en un pico en la parte superior.
