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Ingredientes
Colapsar
- 220 g de mantequilla sin sal
- 1/3 taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1 huevo
- 1/2 taza de avena arrollada
- 1 cucharada de almendras fileteadas
- 2 cucharaditas de mezcla de especias chai
manzanas con canela
- 1 crema grande
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 20 g de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de harina
Relleno
- 1 cucharada de miel
- 100 g de requesón
- 200 g de yogur griego
- 1 huevo
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Engrasa un molde de 10” x 6” y reserva.
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manzanas con canela: Cortar la manzana con canela en cuartos, quitar las semillas, cortar la piel y picar la pulpa.
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Coloque el puré de manzana cortado en cubitos, 1 cucharada de jugo de limón, 1/2 taza de azúcar granulada, 20 g de mantequilla y 2 cucharadas de harina en una cacerola a fuego medio.
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Revuelva suavemente hasta que el azúcar se disuelva y la salsa espese. Retire del fuego y deje enfriar un poco.
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Relleno: En un tazón grande, combine 1 cucharada de miel, 1 huevo, 200 g de yogur griego y 100 g de queso crema con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados y sin grumos.
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Vierta las manzanas en la crema de yogur y mezcle suavemente con una espátula.
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Vierta en el molde previamente preparado, use la espátula para asegurarse de que las piñas se distribuyan uniformemente por toda la mezcla y reserve.
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Colapsar: Combine 220 g de mantequilla sin sal, 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de mezcla de especias chai, 1/3 taza de azúcar granulada y 1 cucharadita de extracto de vainilla en un procesador de alimentos. Blitz durante unos segundos para igualar.
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Agregue 1 huevo al procesador de alimentos, bombee hasta que esté bien combinado.
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Luego agregue 1/2 taza de copos de avena y 1 cucharada de almendras y mezcle a fuego lento durante unos 10 segundos para cortarlos en trozos grandes.
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Espolvorea la miga de manera uniforme sobre la mezcla de crema y colócala en el horno durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la parte superior de la miga esté dorada.
Los grados
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