Este es un simple, infalible y sabroso crepes dulces ingresos. Sigue mis instrucciones paso a paso en fotos o videos para hacer este delicioso manjar en casa.
se ha dicho suficiente crepes dulces. Lo tenemos. Son buenos.
Al crecer en Ucrania, comíamos crepes con bastante frecuencia en la mesa de nuestra familia. Por lo general, se rellenaban con champiñones, carne o repollo estofado para obtener sabores salados y con mermelada o ricotta y pasas para los golosos. Me gustaron más los postres.
Hago estas crepas dulces para el desayuno todos los domingos. Son muy fáciles de hacer (¡sí, FÁCIL!) y muy versátiles. A mi esposo le encantan estos rellenos de Nutella, fresa y plátano, y mi bebé y yo nos divertimos tal cual.
¿Qué rellenos le puedes poner a las crepas dulces?
- Nutella + plátano + tus frutas favoritas
- Tu mermelada/jalea favorita
- relleno de canoli
- relleno de ricota
- Cariño
- Queso crema + mermelada favorita + fruta
- Crema de fresa
Cómo hacer crepes dulces
1. Mezcle (o mezcle) todos los ingredientes excepto la mantequilla.
2. Caliente una sartén ligeramente untada con mantequilla a fuego medio-alto.
3. Vierta la masa en la sartén, usando aproximadamente 1/4 de taza por cada cucharada.
4. Incline la sartén y gírela con movimientos circulares para ayudar a que la masa se esparza uniformemente.
5. Cocine durante aproximadamente 1 minuto por cada lado a fuego medio. Repita hasta que la masa esté lista.
NOTA: Cuando cocine crepes, no necesita engrasar la sartén con mantequilla para cada uno. Engrasa una vez antes de cocinar la primera crepa y con eso debería ser suficiente. Solo usa un poco de mantequilla para que no se pegue. También puedes optar por sustituir la mantequilla por aceite de coco.
Preguntas frecuentes sobre crepes dulces:
¿Puedo preparar las Crepas Dulces con anticipación? Sí. Tienes dos opciones:
1. Puedes preparar la masa con antelación y guardarla en la nevera. Luego freír las crepas antes de servir.
2. Puedes hacer crepas, colocarlas en una bandeja para hornear, tapar bien con papel aluminio y guardarlas en la heladera. Cuando esté listo para servir, coloque las crepas envueltas en papel aluminio en el horno y hornee durante 5-7 minutos a 300ºF.
¿Puedo usar miel en lugar de azúcar? Sí. Usa 1 cucharada. en lugar de miel. Prefiero usar miel también. 🙂
Consejos para crepes dulces:
- utilizar una sin sartén freír panqueques! Si la sartén antiadherente tiene muchos rayones, es posible que tengas dificultades para tirar las crepas.
- No tengas miedo de usar tus manos para ayudar a voltear los panqueques si es necesario.
- El mejor indicador de que una crepa necesita ser volteada es cuando la masa se siente completamente firme y no permanece líquida.
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Vídeo tutorial de crepes dulces
crepes dulces
Curso: desayuno
cocina francesa
Palabra clave: crepes dulces
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 12 crepas
Calorías: 101kcal
Ingredientes
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2 tazas de leche descremada o descremada o leche entera
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1 1/3 tazas de harina
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4 huevos
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1/4 taza de aceite vegetal
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1 cucharada de azúcar
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1/3 cucharadita de sal
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mantequilla para engrasar el molde
Instrucciones
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Mezclar bien (o triturar) todos los ingredientes excepto la mantequilla.
-
Caliente una sartén ligeramente untada con mantequilla a fuego medio-alto.
-
Vierta la masa sobre la sartén, usando aproximadamente 1/4 de taza por cada cuchara.
-
Incline la sartén y gírela con movimientos circulares para ayudar a que la masa se extienda uniformemente.
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Cocine durante aproximadamente 1 minuto por cada lado a fuego medio. Repita hasta que la masa esté lista.
Los grados
Cuando cocine crepes, no necesita engrasar la sartén con mantequilla para cada uno. Engrasa una vez antes de cocinar la primera crepa y con eso debería ser suficiente. Solo usa un poco de mantequilla para que no se pegue. También puedes optar por sustituir la mantequilla por aceite de coco.
Nutrición
Calorías: 101kcal | Carbohidratos: 9g | Proteína: 2g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 54mg | Sodio: 85mg | Potasio: 31mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 80 UI | Calcio: 10mg | Hierro: 0,7 mg
