conejo de cocción lenta

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Ingredientes

• 1 conejo cortado en trozos juntos
• 2 cebollas picadas
• 1 diente de ajo, machacado
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 hojas de laurel
• 3/4 taza de agua
• 0.6 taza de vino tinto
• 1 cucharadita de hierbas mixtas
• 1 taza de guisantes
• 1 zanahoria, pelada, en rodajas
• 3 papas, cortadas en trozos medianos
• 1 cubo de caldo de carne molida
• 1 pizca de condimento * al gusto

Método

1. Calentar el aceite en una sartén y dorar ligeramente la carne. Póngalo en la olla de cocción lenta.

2. Sofreír ligeramente la cebolla y el ajo y añadir a la sartén.

3. Coloque los demás ingredientes, excepto los guisantes, en la olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 6-8 horas.

4. Añadir los guisantes media hora antes de servir.

equipo

Los grados

Puedes tomarlo con una pasta o arroz de tu preferencia y agregar las verduras que desees.

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