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El otro día decidí revisar la fecha “fresco” en mi condimento para pastel de calabaza… Digamos que probablemente no ha estado fresco por un tiempo. Yo mismo maldecir Compré esta especia ayer, pero eso no es realmente posible a menos que haya sido ayer, así que en lugar de comprar una botella entera que estaría en el fondo de mi despensa durante tres años, decidí hacer mi propio lote de pastel de calabaza casero. .
Entonces, ya sea que desee que su condimento casero esté fresco cuando lo necesite o no pueda encontrar la versión comprada en la tienda en su área, puede usar esta receta y fórmula para obtener la cantidad que necesita, cuando la necesita.
La receta a continuación contiene aproximadamente media taza de condimento para pastel de calabaza, que puede almacenar en un recipiente hermético durante aproximadamente un año. O, si quieres hacer una cantidad menor, sigue una proporción aproximada de 8:2:2:2:1 (canela, jengibre, pimienta de Jamaica, nuez moscada, clavo).
Condimento casero para pastel de calabaza
Cómo usar especias caseras con pastel de calabaza
Gracias a la popularidad de la infame PSL (leche especiada de calabaza), agregar especia de pastel de calabaza a casi cualquier cosa es un juego en estos días. Agregue esta mezcla de especias a muffins, panqueques, avena, galletas, crema de café, helado casero, pan de plátano o más. ¡Sé creativo y disfruta de los sabores del otoño! Pruebe estas recetas de tamaño: avena con pastel de calabaza, batidos de pastel de calabaza, queso crema con crema de pastel de calabaza o parfaits de yogur de calabaza.
¿Caduca el condimento para pastel de calabaza?
Como todas las hierbas y especias secas, la potencia de esta mezcla de especias se degradará lentamente con el tiempo. La frescura de este condimento casero para pastel de calabaza es tan buena como el ingrediente más antiguo utilizado, así que asegúrese de que todos los condimentos estén frescos antes de preparar este brebaje. Una vez combinados, guarde las especias caseras en un recipiente hermético, fuera de la luz solar directa, durante aproximadamente un año.
Condimento casero para pastel de calabaza
Haga su propio condimento casero para pastel de calabaza fresco cuando lo necesite para todos sus horneados de otoño, en lugar de comprar una botella entera que se desperdiciará más tarde.
Porciones: 8 cucharadas
- 4 cucharadas de canela en polvo
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1 cucharada de nuez moscada molida
- 1 cucharada de pimienta jamaicana molida
- 1 cucharadita de clavo molido
Tamaño de la porción: 8 cucharadas ・ Calorías: 9,48 kcal ・ Carbohidratos: 1,61 g ・ Proteína: 0,18 g ・ Grasa: 0,44 g ・ Sodio: 1,61 mg ・ Fibra: 0,53 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
A algunas personas no les gusta la uña, así que puedes omitirla si quieres. O intente usar la mitad de la cantidad indicada (puede ser bastante fuerte).
