Aquellos coles de bruselas a la parrilla ¡se vuelven dulces y deliciosos a la parrilla y son un acompañamiento muy fácil!
Las coles de Bruselas frescas se sazonan con sal, pimienta, mantequilla y un poco de cebolla. Se cocinan a la parrilla hasta que estén blandas y caramelizadas. ¡Es increíble cómo una receta tan sencilla puede tener tanto sabor!
Es difícil resistirse a estos consejos saludables después de haberlos cocinado a la parrilla.
Nuestras coles de Bruselas a la parrilla favoritas
Las coles de Bruselas estarán doradas, crujientes, caramelizadas por fuera y tiernas por dentro. ¡Son perfectos para servir con una cena de bistec!
- Éste receta de coles de bruselas a la parrilla es tan fácil de hacer. Y no tardan mucho en cocinarse.
- Esta receta simple toma solo una pocos ingredientes.
- Se pueden preparar con anticipación y agregar a la parrilla antes de servir.
- Hacerlos en una caja de aluminio significa menos desorden y menos limpieza.
- Ellos esperar a la parrilla y son excelentes con una pizca de queso parmesano y pimienta molida. Sírvelos con salmón a la parrilla o pechuga de pollo a la parrilla.
- cocinado en cuadrícula o en hornoLas coles de Bruselas estarán doradas, crujientes, caramelizadas por fuera y tiernas por dentro.
Ingredientes y variaciones
Bruselas – Use Bruselas fresca para obtener el mejor sabor. Recuerde, cuando compre coles de Bruselas frescas, compre cabezas firmes y sólidas que no tengan manchas ni imperfecciones. Elija brotes cercanos del mismo tamaño si es posible.
Especia –Simplemente lo sazonamos con mantequilla, sal y pimienta y un poco de cebolla. Si lo desea, puede usar cebolla en polvo en lugar de cebolla fresca.
variaciones- Las coles de Bruselas a la parrilla son excelentes espolvoreadas con parmesano rallado, tocino desmenuzado, ajo en polvo, vinagre balsámico, un poco de mostaza Dijon o incluso jarabe de arce.
Cómo asar coles de Bruselas a la parrilla
¡Este lado portátil es una adición impresionante a cualquier plato principal!
- Limpia los brotes, quita las hojas marchitas y córtalos por la mitad si son grandes.
- Colócalas en un bol y déjalas ablandar unos minutos en el microondas.
- Sazonar y envolver en papel aluminio con un poco de cebolla y mantequilla.
- Ase a la parrilla y sirva.
Si no desea calentarlos en el microondas, puede hervirlos durante unos minutos o cocinarlos durante más tiempo a fuego indirecto.
Consejos para las coles de Bruselas a la parrilla
- Ablandar ligeramente las coles de Bruselas antes de asarlas asegura que se cocinen bien sin dorarse demasiado.
- ¡Agregue condimentos o especias adicionales si lo desea!
- Se pueden cocinar en brochetas de madera o metal o en una canasta de parrilla en lugar de papel de aluminio si lo desea.
- Gire la bolsa de aluminio con frecuencia durante el proceso de cocción para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme.
sobras Se puede conservar en la nevera durante 3 días. Caliéntalos a fuego lento en una sartén con un chorrito de aceite de oliva o en una freidora, o añádelos fríos a ensaladas o ensaladas de pasta.
Más verduras a la parrilla
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Coles De Bruselas A La Parrilla
Ligeramente chamuscadas y espolvoreadas con parmesano, las coles de Bruselas son excelentes para asar a la parrilla.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 13 minutos
Tiempo total 23 minutos
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Lave las coles de Bruselas en agua fría y retire los extremos. Cortarlos por la mitad si son grandes.
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Coloque las coles de Bruselas en un recipiente apto para microondas y cúbralas bien con una envoltura de plástico. Microondas durante 2-3 minutos o hasta que comiencen a ablandarse. No cocine demasiado.
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Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
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Agregue la cebolla picada, la mantequilla y los condimentos a las bruselas. Jugar bien.
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Abre una hoja de papel de aluminio de unos 24 centímetros de largo. Extienda las bruselas sobre la mitad de la hoja y doble sobre la otra mitad. Envuelve los bordes del papel aluminio por todos los lados para crear un paquete herméticamente cerrado.
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Ase a la parrilla a fuego medio-alto durante 8-12 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Opcional: para agregar color, coloque bruselas más grandes directamente en la parrilla después de cocinar. Adorne con ¼ de taza de queso parmesano, si lo desea. Las coles de Bruselas se pueden cocinar en una canasta de parrilla o en brochetas si lo desea. Todavía deben estar ligeramente ablandados antes de asarlos a la parrilla. Descubrimos que la película resistente resiste mejor la parrilla y no se rasga cuando el paquete se voltea. 5 de 6 votos ↑ Haga clic en las estrellas para votar ahora o para dejar un comentario, ¡haga clic aquí!
Calorías: 126 | Carbohidratos: 16 g | Proteína: 6 g | Grasa: 6 g | Grasa saturada: 4 g | Grasa poliinsaturada: 0,5 g | Grasa monoinsaturada: 2g | Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 88 mg | Potasio: 673 mg | Fibra: 7 g | Azúcar: 4 g | Vitamina A: 1458UI | Vitamina C: 145 mg | Calcio: 75 mg | Hierro: 2mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas.
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