¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ingredientes
- 4 piernas de cordero
- 3 tazas Massel* Caldo líquido de res
- 3 zanahorias peladas picadas
- 1 cebolla rebanada
- 1 champiñón grande
- 3 cucharaditas de pasta de ajo
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1/2 cucharadita de perejil
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero fresco
- 2 hojas de laurel
- 3 cucharaditas de salsa gravox en polvo
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 2 cucharaditas de pimienta
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
-
Manchas marrones en la sartén. Consultar y reservar.
-
Freír el ajo y la cebolla. Coloque las mazorcas, el ajo, la cebolla y todos los demás ingredientes (excepto la salsa en polvo) en la olla a presión.
-
Mezcle la salsa con una pequeña cantidad de agua para hacer una pasta.
-
Cocine a presión durante 65 minutos. Libere la presión para agregar la salsa y cocine por otros 5 minutos.
-
Sirva con puré de patatas y espinacas frescas.
equipo
- olla a presión
- 1 sartén
Los grados
Asegúrese de probar a medida que avanza para que la salsa no se vuelva demasiado salada.
Puedes agregar 1/4 de taza de vino tinto o vinagre balsámico.
Hay un poco de aceite encima, así que usé algunas rebanadas de pan y me senté encima de la sartén y lo dejé remojar.
Esto también se puede cocinar en la olla de cocción lenta durante 6-8 horas a fuego lento, solo agregue la salsa una hora antes de servir para que tenga tiempo de espesar.
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.
Si te gusta el sonido de esta receta, también te puede gustar esta pierna de cordero cocida a fuego lento.
