Cóctel de Arándanos (Gin y Frambuesa)

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el espino es el sorbo de verano perfecto. Este cóctel a base de ginebra está aromatizado con limón y frambuesa negra: es maravillosamente refrescante y fácil de beber. Puede parecer elegante, pero es increíblemente fácil preparar este cóctel clásico en casa.

Con un poco más de tiempo libre, mi esposo preparó y fotografió varios cócteles clásicos (puedes verlos todos aquí). Cuando me dio una hermosa coctel de moras una noche casi me caigo de la silla de mi escritorio. Nunca había oído hablar de esta simple delicia. Un sorbo y me enganché, y el hecho de que el nombre fuera absolutamente encantador también ayudó.

Si bien parece una bebida increíblemente elegante por la que pagaría una prima en un bar elegante, este es un cóctel muy simple de preparar en casa con solo unos pocos ingredientes fáciles de encontrar.

¿Qué es un cóctel de moras?

El cóctel de moras es una creación muy moderna. Fue creado en Londres en la década de 1980 por Dick Bradsell, quien era el gerente del bar Fred’s Club, un club de miembros privados que atraía a una gran cantidad de celebridades, desde Boy George hasta Naomi Campbell. ¡Fantasía!

Dick quería crear un cóctel verdaderamente británico. Su nombre, mora, es el nombre del arbusto en el que crecen las moras. Es una bebida muy sencilla: su forma más simple es una ginebra agria con mora o, en este caso, frambuesa negra.

la mora es hecho tradicionalmente con Creme de mureun licor de mora, pero es realmente, realmente difícil de encontrar en las licorerías de los EE. UU. (¡Confía en nosotros, lo hemos intentado!). Es aceptable usar Crema de Cassis o Chambord (licores de frambuesa negra); están mucho más disponibles y sustitutos muy adecuados.

Cómo hacer un cóctel de arándanos

Este sencillo cóctel de moras se prepara en una coctelera y luego se vierte sobre hielo picado para disfrutar de un sorbo fresco y refrescante. La superposición suena complicada, pero es tan simple que es casi criminal. Verterás el licor de frambuesa negra sobre el gin sour; como es más pesado que la ginebra, naturalmente se hundirá hasta el fondo, creando un cóctel de aspecto ridículo casi sin esfuerzo.

• combinar el ginebra, zumo de limón y sirope simple en una coctelera con varios cubitos de hielo. Agitar hasta que la coctelera se congele.

• Llena un vaso de piedras con hielo picado y vierta la mezcla de ginebra (una ginebra agria) sobre el hielo.

• Vierta lentamente la crema de cassis o Chambord. se asentará Para concluir.

• decorar con un rueda de limon Y moras frescas.

¿Cuál es la mejor ginebra para usar?

Este cóctel es tan bueno como sus ingredientes, así que un necesitas ginebra de alta calidad aquí para el mejor sabor. Es una preferencia personal, pero creo una ginebra seca con notas cítricas funciona mejor (también conocido como estilo de Londres). Las marcas comerciales ampliamente disponibles como Tanqueray, Beefeater y Aviation son excelentes. Si eres exigente, evita las ginebras más florales como Hendrick y El Botánico.

como hacer hielo picado

Bramble se prueba mejor con hielo picado, que ayuda a suavizar los bordes de los licores y mantiene su bebida fría mientras saborea el sol de verano. Hay dos formas en que me gusta hacer hielo picado en casa:

• Coloque un puñado de cubitos de hielo en un procesador de alimentos y use la función de pulso para triturar suavemente el hielo. Esto no funciona bien con cantidades más grandes y es más adecuado para hacer suficiente hielo para un trago o dos.
• Coloque los cubitos de hielo en una bolsa ziplock del tamaño de un galón. Coloca la bolsa sobre un mostrador, cubre con una cocina de ciudad, luego tritura el hielo con un rodillo hasta que quede triturado. Este método funciona bien para grandes cantidades de hielo.

¿Se puede hacer sin agitador?

No se preocupe si no tiene una coctelera, ¡todavía puede disfrutar de este cóctel de moras! Agite la ginebra, el jugo de limón, el jarabe simple y el hielo en un frasco de vidrio o un frasco con tapa (asegúrese de cerrarlo herméticamente). Es importante agitar los ingredientes para que los sabores se mezclen, pero no querrás una explosión de ginebra en tus manos (literalmente).

¿Cuánto tiempo se agita un cóctel?

Agitar al menos 30 segundos. Además de mezclar los ingredientes, esto ayuda a airear los licores y mezclar los sabores. El exterior de la coctelera debe estar helado al tacto.

Los cócteles de verano más refrescantes

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Cóctel de Arándanos (Gin y Frambuesa)

Este sencillo cóctel de moras se prepara en una coctelera y luego se vierte sobre hielo picado para disfrutar de un sorbo fresco y refrescante. La superposición suena complicada, pero es tan simple que es casi criminal. Verterás licor de frambuesa negra sobre el gin sour; como es más pesado que la ginebra, naturalmente se hundirá hasta el fondo, creando un cóctel de aspecto ridículo casi sin esfuerzo.

Curso: bebidas

Cocina: Británica

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo total: 5 minutos

Porciones: 1 cóctel

Calorías: 260kcal

Ingredientes

• 2 onzas de ginebra

• 1 litro de jugo de limón

• 1/2 oz de jarabe simple

• 1/2 onza de crema de cassis o chambord

• rodaja de limon, para decorar

• moras frescas, para decorar

Instrucciones

• Combine la ginebra, el jugo de limón y el jarabe simple en una coctelera con varios cubitos de hielo. Agitar hasta que la coctelera se congele.

• Llene un vaso de piedra con hielo picado. Vierta la mezcla de ginebra sobre el hielo.

• Vierta lentamente la crème de cassis o chambord. Se asentará en el fondo.

• Adorne con una rueda de limón y moras frescas.

Los grados

• Bramble se hace tradicionalmente con crema de pared, un licor de mora. Puede ser muy difícil sostenerlo. Chambord Y crema de casis son licores de frambuesa negra y ambos son excelentes sustitutos.
• si no tienes uno batidor de coctélesuse cualquier frasco de vidrio con tapa como jarra de vidrio. Asegúrese de asegurar la cubierta correctamente.
• Este cóctel es muy popular. sobre hielo picadoque es fácil de hacer en casa:
  • Coloque un puñado de cubitos de hielo en un robot de cocina y use la función de pulso para exprimir suavemente el hielo. Para mejores resultados, no triture más de 1 taza de hielo a la vez.
  • Coloque los cubitos de hielo en un bolsa con cierre hermético de un galón. Coloca la bolsa sobre un mostrador, cubre con una cocina de ciudad, luego tritura el hielo con un rodillo hasta que quede triturado. Este método funciona bien para grandes cantidades de hielo, hasta 3 tazas.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 cola de caballo, Calorías: 260 kcal (13%), Carbohidratos: 19 g (6%), Proteínas: 0 g, Grasas: 0 g, Grasas saturadas: 0 g, Grasas poliinsaturadas: 0 g, Grasas monoinsaturadas: 0 g , Grasas trans: 0g, Colesterol: 0mg, Sodio: 23mg (1%), Potasio: 0mg, Fibra: 3g (12%), Azúcar: 14g (16%), Vitamina A: 0%, Vitamina C: 0%, calcio: 0%, hierro: 0%

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