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Todavía tengo que conocer a Stephanie (alias reina escarlata) personalmente, aunque casi nos perdemos visitando a mis padres en California. Se siente como si hubiera estado twitteando con ella desde siempre: siempre ofrece un gran apoyo moral cuando habla de una pareja de Badgley Mischka en The Rack. Me encanta tu blog Atentamente mi querida…y particularmente amo tu serie “Friday: A Family Lives Here”. ¡No puedo esperar para conocer a Stephanie IRL pronto!
“Una de las recetas de olla de cocción lenta más fáciles y divertidas para las personas que tengo es la que me dio mi amiga Sally. Sally es una de mis mejores amigas. Claro, basado en cosas arbitrarias como la edad, ella podría ser mi madre, pero su espíritu y el mío son de la misma variedad. Ella y su esposo son un ejemplo para mí de lo que quiero ser algún día. Los dos disfrutan estar juntos, andar en moto y volar todos los fines de semana por la hermosa costa de California, encontrando festivales de lavanda y huecos en la pared, lugares sospechosos que se deshacen en la boca.
Los pimientos Chuck Roast son simplemente una comida satisfactoria. Mi esposo lo quiere regularmente. Las chicas lo devoran. Los más divertidos no son picantes “demasiado calientes”, solo agrega un poco de dinamismo. Nuestra forma favorita de comerlo es con un sándwich, con queso Havarti. Se derrite tan perfectamente en la carne caliente. Puedes servirlo con guarniciones de verduras, pasta, quinua, arroz, lo que sea, sé creativo. Se me hace la boca agua mientras escribo. ¿La mejor parte? Es una receta de olla de cocción lenta. Quiero decir, realmente, ¿hay algo mejor que tirarlo todo y luego decir adiós mientras preparas la cena? ¡Debería decir NO! ¡Así que Disfrutá! ¡Salud!”
…morrones asados (Nota: 3 libras de mandril tostado alimentan a mi familia de cuatro durante unos días)
3 a 5 libras de Chuck Roasted2 Cajas de 2 a 4 dientes de ajo
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… Lave el plato asado antes de colocarlo en la olla de barro. (Siempre es recomendable hacerlo con todas las carnes y pescados del mercado). Vierta las dos formas en la bandeja para hornear, incluido el jugo. Puedes echar los dientes de ajo directamente o cortarlos. Me gusta ser fácil, así que simplemente los juego.
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… Ponga su olla de cocción lenta durante 5-7 horas para 3 libras de asado; 7 a 9 horas por £5 o más. Cuando puedas picar carne… es hora de comer.
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… A nuestros sándwiches, nos encanta agregar lechuga romana crujiente, queso crema Havarti, tomates jugosos y una tostada integral.
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… Los jugos de la carne humedecen el pan, pero también puede agregar nuestro sándwich favorito, la salsa de semillas de amapola de Marie. Confía en mí. Todo bien.
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