Estas chuletas de cerdo asadas fáciles son una cena de 2 ingredientes que puedes tener en la mesa en menos de 30 minutos. Esta principal característica familiar es el aderezo ranchero picante que enloquecerá a todos.
Estas deliciosas chuletas de cerdo rancheras son chuletas de cerdo tiernas y jugosas cubiertas con una sabrosa mezcla de ingredientes rancheros. Si a usted y su familia les encantan los aderezos rancheros como a nosotros, entonces deben probarlos.
Nos encanta una buena receta de chuletas de cerdo, chuletas de cerdo fritas, chuletas de cerdo a la parrilla sazonadas y salsa de champiñones con chuletas de cerdo instantáneas siempre están en nuestra rotación de cenas.
Hacemos estas chuletas de cerdo estofadas para una cena súper fácil entre semana. Sirva con una variedad de guarniciones como papas al horno, papas fritas al aire o puré de papas.
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Ingredientes que necesitarás
Esto es lo que necesitará para esta receta fácil:
- Costillas de cerdo – Usamos chuletas de cerdo de 1 pulgada de grosor. Si el tuyo es más grueso, deberás agregar un poco más de tiempo de cocción.
- salsa campesina casera – Tenemos una gran receta que puede consultar aquí, o puede usar dos paquetes de coberturas secas preenvasadas que debería poder encontrar en su supermercado local. Para hacer aderezo ranchero en casa, necesitará polvo de suero de leche seco, que se puede encontrar en el pasillo de cocción al lado de la leche evaporada.
Instrucciones
Paso 1: Preparar el horno. Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2: Sazone las chuletas de cerdo. Para ello, vierte el aderezo ranch en un plato grande. Luego sumerja cada chuleta de cerdo en el condimento, volteándola hasta que esté completamente cubierta. Sacuda el exceso antes de colocar cada chuleta en una bandeja para hornear.
Paso 3: Cocine las costillas. Coloque las chuletas de cerdo preparadas en el horno y cocine durante 15-20 minutos. Las chuletas de cerdo deben alcanzar una temperatura interna de 145 grados F. Recomendamos comprar este termómetro para carne. No podemos vivir sin él en este punto, ya que elimina las conjeturas de cocinar cualquier carne a la perfección.
Cuando estén cocidas, retíralas del horno y déjalas reposar durante 5 minutos antes de servir.
Cuanto tiempo cocinar costillas de cerdo
Los tiempos de cocción de las chuletas de cerdo en el horno varían según su grosor.
Usamos chuletas de cerdo más delgadas de 1 pulgada para esta receta y descubrimos que unos 15-20 minutos a 400 grados F es la cantidad perfecta de tiempo.
Si está cocinando chuletas de cerdo más gruesas, le recomendamos que las cocine durante 20 a 25 minutos a 400 grados F. Nuevamente, siempre verifique la temperatura interna para asegurarse de que estén bien cocidas antes de servir.
Por supuesto, siempre debe verificar la temperatura central con un termómetro para asegurarse de que estén listos. Las chuletas de cerdo están listas cuando alcanzan una temperatura interna de 145 grados F.
¿Es mejor freír o cocinar las costillas de cerdo?
Preferimos chuletas de cerdo asadas porque no requieren el exceso de aceite que se requiere para freír. ¡Eso significa que las chuletas de cerdo son más saludables y limpiarlas después de cocinarlas es mucho más fácil!
Una alternativa más saludable a freír las costillas sería cocinarlas en la freidora.
¿Quieres probarlo en la airfryer?
Aquí tenemos una excelente receta básica para chuletas de cerdo con la freidora. Simplemente puede sustituir la salsa en nuestra receta de salsa ranchera. Aquí se explica cómo hacer chuletas de cerdo rancheras en la freidora:
- Antes de sazonar las chuletas, frote aproximadamente una cucharadita de aceite de oliva en cada chuleta para que queden cubiertas pero no goteando aceite.
- Luego sazónelos como se describe, sumergiendo las costillas en la salsa seca.
- Trabaje en lotes y coloque las chuletas de cerdo en la cesta de la freidora. ¡Asegúrate de no apilar las chuletas de cerdo! Colóquelos uno al lado del otro con algo de espacio entre ellos.
- Ajuste la temperatura a 375 grados F y el temporizador a 9 minutos, luego comience a cocinar las costillas.
- A la mitad de la cocción, detenga el temporizador y retire la canasta, luego voltee con cuidado las chuletas de cerdo. Vuelva a colocar la canasta y continúe cocinando.
- Cuando haya terminado, asegúrese de verificar la temperatura interna para asegurarse de que hayan alcanzado los 145 grados F, luego retire las chuletas de cerdo de la freidora.
- Deje reposar durante 3 minutos antes de servir.
Cómo hacer esto por adelantado
Las chuletas de cerdo saben mejor recién salidas del horno porque pueden secarse cuando se calientan. Si quieres prepararlos con antelación, guárdalos en la nevera en un recipiente hermético durante 2 o 3 días.
Para recalentarlos, te recomendamos cortarlos en rodajas y calentarlos en el microondas durante 1-2 minutos o hasta que estén calientes. Alternativamente, puede calentarlos en una sartén a fuego medio hasta que estén calientes.
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Chuletas de cerdo asadas al rancho
Estas chuletas de cerdo fáciles de asar en el rancho son chuletas de cerdo tiernas y jugosas, espolvoreadas con un sabroso aderezo ranchero casero. ¡Es una receta simple de chuleta de cerdo asada que está lista en 30 minutos!
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Precaliente el horno a 400 grados F.
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Vierta el aderezo ranch en un plato.
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Sumerja cada chuleta de cerdo en la salsa ranchera, volteándola hasta que esté completamente cubierta. Sacuda el exceso antes de colocarlo en una bandeja para hornear.
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Coloque las chuletas de cerdo en el horno y cocine durante 15 a 20 minutos. La chuleta de cerdo está lista cuando alcanza una temperatura interna de 145 grados F.
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Deje reposar las chuletas de cerdo durante 5 minutos antes de servir.
Tamaño de la porción: 1 chuleta de cerdo, Calorías: 252 kcal, Carbohidratos: 7 g, Proteínas: 32 g, Grasas: 9 g, Grasas saturadas: 3 g, Colesterol: 94 mg, Sodio: 687 mg, Potasio: 698 mg, Azúcar: 4 g, Vitamina A: 940 UI, Vitamina C: 5,4 mg, Calcio: 111 mg, Hierro: 1,2 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.
Esta publicación apareció por primera vez en el sitio web italiano The Slow Roasted
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