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¡Esta cazuela de tamal es un favorito de la olla de cocción lenta que te encontrarás haciendo una y otra vez! Es más que fácil y estoy compartiendo un consejo especial para hacer pan de maíz (o cualquier tipo de pan/pastel) en su olla de cocción lenta sin que se empape.
Bien amigos.
Regresé con una cacerola crockpot y esta es una que te va a encantar.
Tengo algo para la cazuela de tamal, como pueden ver mirando mi receta de tamal de pollo que compartí hace mucho tiempo. Es un ganador. ¡Esto es un poco similar pero está invertido, usa pollo picado en lugar de molido, tiene sabor extra y está hecho en la olla de cocción lenta!
Mis hijos se lo tragaron, lo cual fue agradable y todo, excepto que realmente no tenía ganas de compartir.
¿Qué es el pan de maíz que me hace querer hornearlo yo mismo? Esta cazuela de maíz descuidada y mi maíz mexicano hacen lo mismo por mí. ?
¡Tengo el presentimiento de que te va a encantar esta cazuela de tamales tanto como a mí!
Me gusta esta cazuela de tamal porque comienza con pollo deshebrado precocido. Siempre he cortado el pollo a mano, ya sea del congelador (¡mira cómo hago mi propio pollo picado y lo guardo en el congelador!) o de un pollo asado que recogí a principios de semana.
El pollo se mezcla con un poco de salsa para tacos, pimiento verde y queso. Tan facil. Tan bueno.
El glaseado de pan de maíz comienza con una caja de Jiffy porque crecí con eso y eso es lo que todavía amo, y se acurruca un poco con un poco de crema de maíz, un huevo y un poco de mantequilla. ¡Cosas fáciles aquí!
¡Mira mi video de olla de tamal a continuación para ver lo fácil que es!
Ah, y si te estás preguntando acerca de mi arma secreta para evitar que el pan de maíz se moje y se estropee debido a la condensación en la olla de cocción lenta. Es así de simple. Simplemente coloque un paño de cocina limpio sobre la olla de cocción lenta antes de poner la tapa. La toalla evita la condensación en el pan y el botín. ¡También funciona muy bien para pasteles u otras recetas de pan de cocción lenta!
A menudo me piden recomendaciones de ollas de cocción lenta y siempre digo lo mismo. Me encanta mi olla de cocción lenta Ninja 3 en 1. La tengo desde hace años, funciona muy bien y cocina uniformemente, y me encanta que sea rectangular en lugar de ovalada. Él es un guardián. También tiene muy buenas críticas en Amazon.
Para una comida más lenta y reconfortante, prueba mi relleno de pollo y arcilla.
¡Pollo mexicano de cocción lenta al rescate, amigos! Obtenga la receta a continuación.
Tarta De Tamal De Pollo De Cocción Lenta
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
Tres horas
Tiempo Total
3 horas y 10 minutos
Porciones: 6 porciones
Curso:
Plato principal
Cocina:
mexicano
Calorías: 617 kcal
¡Esta cazuela de tamal es pura comida reconfortante! Siéntase libre de completarlo con aguacate, crema agria, salsa de chile, etc.
Ingredientes
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3 tazas de pollo cocido desmenuzado
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2 tazas de queso cheddar rallado
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10 onzas de pollo a la crema o mi sustituto de pollo a la crema
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1 paquete de salsa para tacos
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4 4 onzas de pimiento verde enlatado
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1/4 taza de leche
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Caja de maíz Jiffy de 8.5 oz
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14.75 onzas de crema de maíz
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1 huevo grande
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1/4 taza de mantequilla derretida
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cilantro arriba
Instrucciones
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Agregue el pollo, el queso cheddar, la sopa, la salsa para tacos, el pimiento verde y la leche en un tazón y mezcle bien para combinar.
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Extienda la mezcla en una olla de cocción lenta engrasada de 5,5 a 6 litros. El uso de una olla de cocción lenta más pequeña da como resultado tiempos de cocción más prolongados.
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Agregue la mezcla de pan de maíz, la crema de maíz, el huevo y la mantequilla derretida a un tazón y mezcle bien hasta que quede suave.
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Vierta la mezcla de pan de maíz sobre el pollo y distribúyala uniformemente.
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Coloque un paño de cocina limpio sobre la olla de cocción lenta y coloque la tapa encima. La toalla evitará que la condensación gotee sobre el pan de maíz.
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Cocine durante 2-3 horas o hasta que la mezcla de pan de maíz esté bien cocida.
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Retire y sirva. Cubra con cilantro al gusto.
