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Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla mediana, en cubos
- 400 g de garbanzos
- 1 x 535 g de sopa de crema de pollo en lata
- 3 cucharaditas de pasta de jengibre
- 1/2 taza de verduras congeladas
- 2 cucharadas de condimento marroquí
- 1 pizca de sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de harina de maíz
Método
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Coloque las piernas de pollo en una sartén profunda o una asadera.
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Espolvorear la salsa marroquí sobre el pollo. Agregue los garbanzos, la sopa enlatada y la pasta de jengibre. Revuelve para combinar.
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Agregue las verduras congeladas encima y coloque papel de aluminio encima del plato.
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Hornear a 170°C de 45 minutos a 1 hora o hasta que esté cocido.
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Sirva con arroz o papas al horno y vegetales verdes.
Los grados
La harina de maíz se usa para espesar la salsa según sea necesario. Me gusta usar verduras asiáticas congeladas.