cazuela de maíz relleno

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En mi opinión, las guarniciones son la mejor parte de la comida navideña. Desde cazuela de camote hasta puré de papas y judías verdes envueltas en tocino, ¡hay tantos sabores y texturas diferentes para que pruebes! Esta cazuela de maíz es una de las favoritas de la familia y es muy fácil de hacer.

La cazuela de maíz es una guarnición tradicional que se encuentra en millones de menús festivos en todo el país cada año. Tomé la clásica cazuela de maíz y realcé los sabores con la adición de una variedad de ingredientes frescos y coloridos. ¡La cazuela de choclo nunca volverá a ser la misma!

¿Cómo se hace la cazuela de maíz?

Esta receta comienza con una caja de mezcla de pan de maíz, que se mezcla con maíz enlatado, crema agria, huevo, crema de maíz y mantequilla derretida. Estos ingredientes se mezclan para formar la base de la sartén. El siguiente paso es agregar sus agentes saborizantes que incluyen tocino, queso cheddar, cebollín y pimientos rojos. Se cocina todo hasta que la cazuela esté dorada. Cortar en cuadrados, servir y disfrutar.

Consejos para la cazuela de maíz

Esta receta se puede preparar hasta un día antes de planificar la cocción. Mantén el molde tapado en el refrigerador hasta que estés listo para ponerlo en el horno. Es posible que deba agregar unos minutos más al tiempo de cocción para compensar el comienzo con una sartén fría.
El maíz enlatado puede reemplazar el maíz fresco o congelado.
¿Alimentar a una multitud? Puede duplicar esta receta y hornearla en un plato de 9″ x 13″.
Si desea ahorrar algunas calorías, puede sustituir la crema agria baja en grasa y la receta seguirá siendo deliciosa.
Recomiendo rallar el queso para esta receta. Las bolsas de queso rallado en el supermercado contienen agentes antiaglomerantes y otros conservantes, y el queso no se derrite tan uniformemente como el queso recién rallado.

¿Puedes congelar el pudín de maíz?

Esta cazuela se puede congelar hasta por dos meses. Puede congelar todo el molde o cortarlo en cuadrados y envolverlos individualmente en papel de aluminio o plástico, luego colocarlos en una bolsa o recipiente hermético.

¿Es necesario refrigerar la cazuela de pan de maíz?

Recomiendo refrigerar esta cazuela ya que contiene ingredientes altamente perecederos como carne, queso y lácteos. La cacerola se mantendrá fresca a temperatura ambiente hasta por una hora y se puede refrigerar hasta por 3 días.

¡Sirvo esta cacerola para todos los días festivos importantes y mi familia no tiene suficiente! La cazuela de maíz cargada también es excelente para comidas grupales, siempre recibo muchas solicitudes de la receta cuando la traigo para compartir con amigos.

Este año, anima la cena navideña y prueba una cazuela en lugar de la tradicional cazuela básica de maíz. ¡Tu familia te agradecera!

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vídeos de cazuela de maíz