]]>
La receta fácil para la cena vegana de carne mongol y fideos es perfecta para preparar en una noche ocupada.
La salsa tiene el equilibrio perfecto de sabores. Es dulce, salado con un poco de calcio.
Últimamente, he estado disfrutando haciendo recetas para llevar en casa. Es divertido entrar a la cocina y probar nuevos sabores como esta receta de fideos de inspiración mongola.
Este plato de fideos mongoles de inspiración vegana es uno de nuestros favoritos actuales.
que hay en la salsa
Salsa de soya- la salsa de soya creará una salsa sabrosa y sabrosa. Asegúrate de usar una salsa baja en sodio para que no se ponga demasiado salada.
salsa hoisin Esta salsa BBQ asiática agrega un agradable elemento dulce a la salsa.
Caldo– Me gusta usar caldo Mejor que caldo “sin carne”.
chile en trozos – Para un toque picante, agregue una pizca de hojuelas de chile.
Azúcar morena- Para agregar un poco de dulzura a la salsa, me gusta usar azúcar morena. Puede agregar menos o más azúcar para una salsa más dulce.
Almidón de maíz– Para espesar la salsa, agregue maicena mezclada con agua al final.
Esta receta de pasta definitivamente no es auténtica. Me gusta mucho la combinación de sabores en la salsa.
Cómo hacer carne vegana de Mongolia
Para comenzar la receta, hierva una olla grande de agua. Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Me gusta usar espagueti, pero también puedes usar fettuccine o pasta cabello de ángel.
Mientras se cocina la pasta, cocinar la carne vegetal. Luego agregue el jengibre y el ajo. Estos aromas añaden una profundidad de sabor al plato.
Para la salsa, mezclar todos los ingredientes de la salsa.
Vierta la salsa en la sartén y agregue la pasta cuando esté cocida.
Adorne con rodajas de cebolla verde.
ideas de reemplazo:
carne vegetal picada– Si no quieres usar carne imposible, cualquier tipo de crumble sin carne funcionará.
azúcar morena– puedes usar azúcar de coco en lugar de azúcar moreno.
Salsa de soya– Tamari es un excelente sustituto de la salsa de soja. Los aminoácidos de coco también serían geniales.
Almidón de maíz– El arrurruz es mi sustituto favorito de la maicena.
¿Se puede preparar con anticipación carne mongol vegana con fideos?
¡Sí! Al finalizar la cocción de la receta, dejar enfriar. Luego guarda la carne y los fideos veganos. Vuelva a calentar los fideos y disfrútelos en 3 días.
Estos fideos mongoles veganos están repletos de sabor a salsa de carne vegana mongol.
Si haces esta receta primero, ¡deja un comentario o etiquétanos en Instagram!
Productos:
6-8 porciones
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
20 minutos
Tiempo Total:
30 minutos
Perfecta para una comida fácil entre semana, la carne vegana de Mongolia con fideos es un poco dulce, picante y fácil de preparar.
Instrucciones
- Traiga una olla grande con agua a hervir. Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina la pasta, en una sartén grande con lados altos, dore la carne vegetal picada en la estufa. Cocine durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo constantemente.
- Agregue el jengibre y el ajo, mezcle y cocine por 1 minuto.
- En la sartén, agregue el azúcar moreno, el caldo, la salsa de soya, la salsa hoisin, la pimienta y el pimiento rojo.
- Disuelva la maicena en el agua y agréguela a la mezcla de carne vegetal molida. Revuelva y lleve la mezcla a fuego lento.
- Una vez que la salsa se haya espesado un poco, agregue la pasta escurrida a la mezcla de carne. Revuelve para combinar.
- Servir caliente con un topping de cebollino en rodajas.
Los grados
Me gusta comenzar con ⅓ taza de azúcar moreno y agregar más azúcar según sea necesario. Si prefiere una salsa más dulce, agregue ½ taza llena de azúcar morena.
Información nutricional:
Rendimiento: 6 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 362 Grasas totales: 7 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 4 g Colesterol: 35 mg Sodio: 1156 mg Carbohidratos: 57 g Fibra: 2 g Azúcar: 29 g Proteína: 18 g
La información nutricional es una estimación por porción solamente.
¿Hiciste esta receta?
¡Buena cocina! jeni
“>
