Carne mechada

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Ingredientes

  • 750 g de filete de ternera molida
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de copos de avena
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 taza de leche
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 cucharadita de perejil seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de hierbas mixtas
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 250ml de salsa de tomate

Método

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Mezcle todos los ingredientes, excepto el queso, en un tazón grande.

  3. Extienda la mitad de la mezcla en una bandeja para hornear engrasada.

  4. Espolvorear con queso rallado.

  5. Agrega los demás ingredientes de la carne.

  6. Haz 3 sangrías encima, es decir, a 3 cm de cada extremo y una en el centro, rellena cada sangría con salsa de tomate.

  7. Cocine por 1 ½ horas, verifique al final del tiempo de cocción.

  8. Retirar del horno y dejar reposar unos 5 minutos.

equipo

  • 1 tazón
  • 1 sartén

Los grados

Sirva con papas – en puré, al horno o al horno. También agradable con verduras hervidas o ensalada. Usa hojuelas de perejil seco.

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