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¡Este Paleo Caramel Apple Crunch es un delicioso postre de otoño que a todos les encantará! ¿Necesitas un postre de otoño que combine rápido y con pocos ingredientes? ¡Te encantará esta simple manzana crujiente acaramelada! Tan simple de hacer con ingredientes saludables. Sin azúcar refinada, sin granos, paleo, ¡pero nadie lo sabrá!
Creo que eres el tipo de persona vertiginosa con entusiasmo por cualquier tipo de receta de frutas crujientes. Divulgación completa, no soy una de esas personas…
Cuando conocí a mi esposo, me dijo que su postre favorito era una manzana crujiente. ¡¿¡¿Qué, qué?!?! ¿Dónde va el chocolate en una manzana crujiente? Nací y me crié como un adicto al chocolate, y la fruta era algo que comía en el desayuno. Ahora, después de haber estado casada por más de 13 años, he aprendido que prepararle a mi esposo una manzana crujiente, pastel de manzana o cualquier postre de manzana varias veces al año es una manera de hacerlo muy feliz.
Permítanme presentarles Caramel Apple Crisp.
Este es el tipo de receta que debe repetirse en otoño. Es uno de los postres más rápidos, fáciles y amigables con la gente. ¿Necesitas buscar a alguien con intolerancias alimentarias? Sin gluten, vegano y paleo! ¿Necesitas algo realmente delicioso? Seguro que es todo eso también.
Este adicto al chocolate es un gran admirador. El caramelo salado con manzana horneada selló el trato para mí. ¡Es un giro diferente a las tradicionales papas fritas con manzana que sé que te encantarán!
El topping es una deliciosa combinación de nueces crujientes, canela, azúcar de coco, canela, harina de almendras y aceite de coco para un sabor y textura mantecosos.
Sirva con helado de vainilla o cualquier tipo de cobertura batida. ¡O simplemente toma una cuchara y cava!
Te prometo que no te decepcionará.
Caramelo De Manzana Paleo Crujiente
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
porciones 6
Calorías 343 kcal
Ingredientes
Para manzanas y caramelo
- 1 taza de leche de coco entera
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de cucharadita de sal marina
- 4 manzanas* sin hueso, peladas y cortadas en cubitos
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de canela
Para la salsa crujiente:
- 3/4 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de harina de almendras
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de azúcar de coco
- 2 cucharadas de aceite de coco
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375. Engrase ligeramente un molde cuadrado de 8 × 8 o un plato rectangular de 8 × 11, reserve.
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Haz tu salsa de caramelo: calienta la leche de coco y el azúcar de coco a fuego medio en una cacerola pequeña. La mezcla comenzará a burbujear, continúe cocinando, revolviendo regularmente durante 8-10 minutos. Luego agregue el extracto de vainilla y la sal. Dejar enfriar unos minutos.
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Coloque las manzanas, el limón y la canela en una sola capa en la bandeja para hornear. Vierta el caramelo encima.
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Haz la cobertura crujiente: en un tazón pequeño, combina las nueces, la harina de almendras, la canela y el azúcar de coco. Doblar en trozos de aceite de coco. Con una cuchara, cubra las manzanas de manera uniforme, cubriendo tanto como sea posible.
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Transfiera la bandeja para hornear al horno y hornee por 30 minutos, o hasta que hierva, y tueste. Servir caliente oa temperatura ambiente.
Calorías 343kcal
24g de grasa
12 g de grasa saturada
133 mg de sodio
263 mg de potasio
34 g de carbohidratos
5g de fibra
23 g de azúcar
3g de proteína
Vitamina A 65%
Vitamina C 6,9%
Fútbol 41%
Hierro 1,9%
